MACARONSマカロン

手づくりならではの繊細な口当たりの生地に、素材の味わいをいかしたフィリングをたっぷりとサンドして仕上げました。

ドゥバイヨル マカロン

  • ドゥバイヨル マカロン フランボワーズ ブラン
    FRAMBOISE BLANC
    フランボワーズ ブラン
  • ドゥバイヨル マカロン シトロン
    CITRON
    シトロン
  • ドゥバイヨル マカロン ショコラ
    CHOCOLAT
    ショコラ
  • ドゥバイヨル マカロン カフェ
    CAFÉ
    カフェ
  • ドゥバイヨル マカロン ピスターシュ
    PISTACHE
    ピスターシュ
  • ドゥバイヨル マカロン スペキュラス オレンジ
    SPÉCULOOS ORANGE
    スペキュラス オレンジ
  • ドゥバイヨル マカロン フレーズ ブラン
    FRAISE BLANC
    フレーズ ブラン

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FRAMBOISE BLANCフランボワーズ ブラン

FRAMBOISE BLANC フランボワーズ ブラン

FRAMBOISE BLANC フランボワーズ ブラン

フランボワーズの甘酸っぱさとホワイト チョコレート ガナッシュのクリーミーな味わい

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CITRONシトロン

CITRON シトロン

CITRON シトロン

レモン果汁をふんだんに使用した、爽やかで香りたかい味わい

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CHOCOLATショコラ

CHOCOLAT ショコラ

CHOCOLAT ショコラ

チョコレートの濃厚なコクが口の中に広がる、奥深い味わい

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CAFÉカフェ

CAFÉ カフェ

CAFÉ カフェ

コーヒーの香ばしく芳醇な香りが引き立った、大人の味わい

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PISTACHEピスターシュ

PISTACHE ピスターシュ

PISTACHE ピスターシュ

ピスタチオを贅沢に使用し、クリーミーでコクのある味わい

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SPÉCULOOS ORANGE
スペキュラス オレンジ

SPÉCULOOS ORANGE スペキュラス オレンジ

SPÉCULOOS ORANGE スペキュラス オレンジ

コリアンダー、シナモン、クローブなどのスパイスとオレンジを組み合わせた、個性豊かな味わい

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FRAISE BLANCフレーズ ブラン

FRAISE BLANC フレーズ ブラン

FRAISE BLANC フレーズ ブラン

フレーズ(いちご)ピューレとホワイト チョコレート ガナッシュが調和したやさしい味わい

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BISCUITS FOURRÉSビスキュイ フレ

オリジナル レシピによる冷たい“デザート クッキー”。
素材の味わいを引き出す、しっとりしなやかな食感と、ひんやりした口あたりが特徴です。

ドゥバイヨル ビスキュイ フレ

  • ドゥバイヨル ビスキュイフレ デリス アナナス
    DÉLICE ANANAS
    デリス アナナス
  • ドゥバイヨル ビスキュイフレ ディオス
    DIOS
    ディオス
  • ドゥバイヨル ビスキュイフレ パレ ダム
    PALET DAME
    パレ ダム
  • ドゥバイヨル ビスキュイフレ シャモニ
    CHAMONIX
    シャモニ
  • ドゥバイヨル ビスキュイフレ パテドフリュイ
    PATE DE FRUIT
    パテ ド フリュイ
  • ドゥバイヨル ビスキュイフレ スペキュラスフレ
    SPÉCULOOS FOURRÉ
    スペキュラス フレ

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DÉLICE ANANASデリス アナナス

DÉLICE ANANAS デリス アナナス

DÉLICE ANANAS デリス アナナス

しっとりとしたアーモンド クッキーにパイナップルのコンポートをあわせ、ビター チョコレートをディッピング

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DIOSディオス

DIOS ディオス

DIOS ディオス

しっとりとしたアーモンド クッキーにオレンジ ピールをのせ、ビター チョコレートでディッピング

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PALET DAMEパレ ダム

PALET DAME パレ ダム

PALET DAME パレ ダム

深煎りヘーゼルナッツのプラリネ入りミルク チョコレートをたっぷりとサンドしたクッキー

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CHAMONIXシャモニ

CHAMONIX シャモニ

CHAMONIX シャモニ

刻んだくるみやアーモンド、レモン ピール、アプリコット ジャム、シナモンを混ぜてクッキーでサンド

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PATE DE FRUITパテ ド フリュイ

PATE DE FRUIT パテ ド フリュイ

PATE DE FRUIT パテ ド フリュイ

発酵バターをたっぷり使用したクッキーにパッション フルーツのパテをたっぷりとのせ、ミルク チョコレートでコーティング

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SPÉCULOOS FOURRÉ
スペキュラス フレ

SPÉCULOOS FOURRÉ スペキュラス フレ

SPÉCULOOS FOURRÉ スペキュラス フレ

スペキュラス クッキーにヘーゼルナッツのプラリネ クリームをたっぷりのせ、ビター チョコレートでコーティング

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CAKEケーク

素材の美味しさを最大限に引き出し、ひとつひとつの素材と生地の相性を大切にして作り上げたレシピで、丁寧に焼き上げました。

ドゥバイヨル ケーク

  • ドゥバイヨル ケーク オ ノア
    CAKE AUX NOIX
    ケーク オ ノア
  • ドゥバイヨル ケーク オ シトロン
    CAKE AU CITRON
    ケーク オ シトロン
  • ドゥバイヨル ケーク オ ショコラ
    CAKE AU CHOCOLAT
    ケーク オ ショコラ
  • ドゥバイヨル ケーク オ フリュイ
    CAKE AUX FRUITS
    ケーク オ フリュイ
  • ドゥバイヨル ケーク ア ロランジュ
    CAKE A L'ORANGE
    ケーク ア ロランジュ
  • ドゥバイヨル ケーク オ アマンド
    CAKE AUX AMANDES
    ケーク オ アマンド
  • ドゥバイヨル ケーク オ ピスターシュ
    CAKE AUX PISTACHES
    ケーク オ ピスターシュ

※季節により店頭にて取扱い商品が異なります。

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CAKE AUX NOIX
ケーク オ ノア

CAKE AUX NOIX ケーク オ ノア

CAKE AUX NOIX ケーク オ ノア

粗く刻んだくるみをハチミツ、生クリーム、キャラメルを混ぜた生地に入れ焼き上げたケーク

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CAKE AU CITRON
ケーク オ シトロン

CAKE AU CITRON ケーク オ シトロン

CAKE AU CITRON ケーク オ シトロン

レモン果汁・果肉・すりおろした果皮を加えた生地に、砂糖漬けにしたレモンの皮をあしらって焼き上げたケーク

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CAKE AU CHOCOLAT
ケーク オ ショコラ

CAKE AU CHOCOLAT ケーク オ ショコラ

CAKE AU CHOCOLAT ケーク オ ショコラ

アーモンド プードルを使った生地に、ベルギー産ショコラとマンダリンオレンジをあわせて焼き上げたケーク

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CAKE AUX FRUITS
ケーク オ フリュイ

CAKE AUX FRUITS ケーク オ フリュイ

CAKE AUX FRUITS ケーク オ フリュイ

レーズン、サクランボ、フキ、バレンシアオレンジ、はっさく果皮、レモン果皮、パイン、リンゴを混ぜ込み、シナモンを効かせたケーク

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CAKE A L'ORANGE
ケーク ア ロランジュ

CAKE A L'ORANGE ケーク ア ロランジュ

CAKE A L'ORANGE ケーク ア ロランジュ

ジューシーなオレンジの果肉とすりおろした果皮をたっぷり使い、細切りのピール(オレンジの皮)を飾って焼き上げました。

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CAKE AUX AMANDES
ケーク オ アマンド

CAKE AUX AMANDES ケーク オ アマンド

CAKE AUX AMANDES ケーク オ アマンド

アーモンドをふんだんに混ぜた生地に、スライス アーモンドをあしらって焼き上げたケーク

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CAKE AUX PISTACHES
ケーク オ ピスターシュ

CAKE AUX PISTACHES ケーク オ ピスターシュ

CAKE AUX PISTACHES ケーク オ ピスターシュ

生地にたっぷりとピスタチオ ペーストを練り込み、表面にもピスタチオをちりばめて焼き上げました。
香り高い風味が贅沢な味わいです。

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CONFISERIEコンフィズリー

もぎたての果実のようなジューシーな味わいが広がる、キューブ状のパート ドゥ フリュイ。
甘さを抑え、食感もやわらかに仕上げました。

ドゥバイヨル コンフィズリー

  • ドゥバイヨル パート ドゥ フリュイ
    PÂTES DE FRUITS
    パート ドゥ フリュイ

※春夏限定商品

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PÂTES DE FRUITS
パート ドゥ フリュイ

PÂTES DE FRUITS パート ドゥ フリュイ

PÂTES DE FRUITS パート ドゥ フリュイ

もぎたての果実のようなジューシーな味わいが広がる、キューブ状のパート ドゥ フリュイ
甘さを抑え、食感も柔らかに仕上げました

CONFITUREコンフィチュール

選び抜いた果実を使用して創り出した、贅沢な味わいのコンフィチュールです。

  • ドゥバイヨル コンフィチュール アップル&シナモン
    POMME ET CANNELLE
    アップル&シナモン
  • ドゥバイヨル コンフィチュール ストロベリー&ラズベリー
    FRAISE ET FRAMBOISE
    ストロベリー&ラズベリー
  • ドゥバイヨル コンフィチュール オレンジ&アプリコット
    ORANGE ET ABRICOT
    オレンジ&アプリコット
  • ドゥバイヨル コンフィチュール ブルーベリー&カシス
    MYRTILLE ET CASSIS
    ブルーベリー&カシス

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POMME ET CANNELLE
アップル&シナモン

POMME ET CANNELLE アップル&シナモン

POMME ET CANNELLE アップル&シナモン

甘酸っぱい紅玉をじっくりと煮込み、シナモンをブレンド
アップルパイを食べているような、りんごの食感がのこるコンフィチュール

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FRAISE ET FRAMBOISE
ストロベリー&ラズベリー

FRAISE ET FRAMBOISE ストロベリー&ラズベリー

FRAISE ET FRAMBOISE ストロベリー&ラズベリー

上質の真っ赤なストロベリーと、香り高いラズベリーをブレンド
さわやかな酸味が美味しいコンフィチュール

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ORANGE ET ABRICOT
オレンジ&アプリコット

ORANGE ET ABRICOT オレンジ&アプリコット

ORANGE ET ABRICOT オレンジ&アプリコット

フレッシュな絞りたてのオレンジとさわやかな酸味が美味しいアプリコットを合わせました
コアントローで風味付けしたコンフィチュール

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MYRTILLE ET CASSIS
ブルーベリー&カシス

MYRTILLE ET CASSIS ブルーベリー&カシス

MYRTILLE ET CASSIS ブルーベリー&カシス

目に良いといわれる2種類の果実の組合せ
深みのある甘酸っぱさが感じられます

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