NEWS >> 2017年ホワイトデーのご案内

White Day ホワイトデー

それぞれの素材をいかした洗練された味わいと、美しいデザインとの組み合わせは、
ドゥバイヨルだからこそできる究極のマリアージュ。
細部にまで想いを込めて丁寧につくられた逸品が、女性の心を魅了します。

常設店舗(丸の内オアゾ店、丸ビル店、島屋日本橋店、伊勢丹新宿店)および全国百貨店催事にてお買い求めいただけます。

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パート ドゥ フリュイ

PATE DE FRUITS パート ドゥ フリュイ

口に入れた瞬間に広がる、ジューシーな果実の味わい

ドゥバイヨルの「パート ドゥ フリュイ」は、小さなひと粒にフルーツの風味がぎっしりと詰まったコンフィズリー(砂糖菓子)。
甘みを抑え、やわらかな食感を保ち、上質な果肉をそのままをキューブにしたような濃厚で贅沢な味わいが特長です。

色とりどりの果実の華やかな色彩が目をひく人気商品。
選び抜かれた果実そのものの味わいをご堪能ください。

※常温で持ち歩きいただけます。

  • パート ドゥ フリュイ(8個)パート ドゥ フリュイ
    (8個)
  • パート ドゥ フリュイ(12個)パート ドゥ フリュイ
    (12個)

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PÂTES DE FRUITS
パート ドゥ フリュイ(8個)

パート ドゥ フリュイ(8個)

パート ドゥ フリュイ(8個)

もぎたての果実のようなジューシーな味わいが広がる、キューブ状のパート ドゥ フリュイ。
甘さを抑え、食感もやわらかに仕上げました。

1,940円(税込2,096円)

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PÂTES DE FRUITS
パート ドゥ フリュイ(12個)

パート ドゥ フリュイ(12個)

パート ドゥ フリュイ(12個)

もぎたての果実のようなジューシーな味わいが広がる、キューブ状のパート ドゥ フリュイ。
甘さを抑え、食感もやわらかに仕上げました。

3,000円(税込3,240円)

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【詰合せフレーバー】

アプリコット
完熟のアプリコットをひと粒にぎゅっと閉じ込めました。
アナナス(パインアップル)
くせのないパインアップルの味わいが、絶妙な酸味とともに広がります。
フレーズ(苺)
苺のコンフィチュールのような凝縮した果実の味わいをお楽しみください。
フランボワーズ
香り高い木苺を贅沢に使用。華やかな香りが口いっぱいに広がります。
マンダリン
ジューシーな柑橘を想わせる、甘みと酸味のバランスがとれた味わいです。
ポワール(洋梨)
芳醇な洋梨の香りが穏やかな甘みを引き立てる贅沢な味わいです。

2016年バレンタイン アンローベモア!

2017年バレンタイン アンローベモア!

優雅なティータイムをモチーフにしたコレクション

“アンローベモア!”は、優雅なティータイムをモチーフにしたコレクション。ディテールにこだわったデザインは、繊細でありながら一目惚れするほどに印象的で、贈る人、贈られる人を魅了するパッケージです。2017年は、中世ヨーロッパのマナーハウスとそのキッチンからインスピレーションを得た新しいシリーズが登場。食器やカトラリー、ティーポットなどをモチーフに、色鮮やかなカラーリングで華やかに仕上げられたコレクションが、優しい幸せなティータイムを演出します。 色とりどりのボックスに詰められたショコラは、定番のボンボンショコラに加え、フルーツのピールをチョコレートでコーティングしたオランジェットやシトロネット、チョコレートにナッツをトッピングしたマンディアン、フリアンティーヌの食感をお楽しみいただけるクリスタリン レなど、バラエティ豊かなラインナップで登場します。

詰合せショコラ一例 オランジェット、マンディアン、クリスタリン レ

詰合せショコラ一例 オランジェット、マンディアン、クリスタリン レ

  • テューダー トロワ フリュイ(18個)
    テューダー
    トロワ
    フリュイ(18個)
  • ハイ ティー(8個)
    ハイ ティー(8個)
  • ディンティ フリアンディス(12個)
    ディンティ
    フリアンディス
    (12個)
  • ティー ポット・マーマー オランジェット(6個)
    ティー ポット・
    マーマー
    オランジェット(6個)

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ENROBEZ MOI!
テューダー トロワ フリュイ(18個)

テューダー トロワ フリュイ(18個)

テューダー トロワ フリュイ(18個)

MOF(フランス最優秀職人)パティシエである創業者の精神と技術を継承した確かな味わい。
オランジェット(オレンジピールのビターチョコレートがけ)、シトロネット(レモンピールのミルクチョコレートがけ)、パンプルムース(グレープフルーツピールのミルクチョコレートがけ)を詰合せ。
ティーポットとドゥバイヨルの「D」のモチーフと、ブルーのストライプが爽やかな印象のパッケージです。

2,500円(税込 2,700円)

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ENROBEZ MOI!ハイ ティー(8個)

ハイ ティー(8個)

ハイ ティー(8個)

MOF(フランス最優秀職人)パティシエである創業者の精神と技術を継承した確かな味わい。
ピスタチオのプラリネやアール グレイのガナッシュなど、こだわりぬいた素材の美味しさを存分に楽しめる仕上がりです。
ティーポットやケーキなどをモチーフに、愛らしいピンクの色合いで仕上げたパッケージです。

2,800円(税込 3,024円)

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ENROBEZ MOI!
ディンティ フリアンディス(12個)

ディンティ フリアンディス(12個)

ディンティ フリアンディス(12個)

MOF(フランス最優秀職人)パティシエである創業者の精神と技術を継承した確かな味わい。
ナッツやドライフルーツ、柑橘のピールなどを使用したユニークな食感のフリアンディス12個の詰合せ。

3,000円(税込 3,240円)

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ENROBEZ MOI!
ティー ポット・マーマー オランジェット(6個)

ティー ポット・マーマー オランジェット(6個)

ティー ポット・マーマー オランジェット(6個)

MOF(フランス最優秀職人)パティシエである創業者の精神と技術を継承した確かな味わい。
オレンジピールのビターチョコレートがけ。柔らかなオレンジピールを、ビターチョコレートで丁寧に包む工程を繰り返して仕上げました。
楽しいティータイムをイメージした可愛らしいモチーフを施したピンクの小箱も魅力です。

1,000円(税込 1,080円)

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2016年バレンタイン デフィレ コレクション

2016年バレンタイン デフィレ コレクション

優しい色合いと伝統的なモチーフの調和

ヨーロッパの宮殿の庭園でくつろぐ貴婦人たちの楽しげな雰囲気を描いたコレクション。
ブルー、イエロー、グリーンなど優しい色合いと、力強さがありながらもユーモアのあるモチーフがバランスよく調和したデザインです。
ボックスのカラーはショコラの素材を選ぶのと同じように、ひとつひとつ吟味を重ねて定められました。遊び心がありながらも、きちんとした雰囲気も併せ持ったコレクションです。
詰合せの内容は、ナッツの豊かな香りを楽しめるプラリネをメインにセレクト。厳選された素材の特徴が生かされ、シンプルながらも口の中に広がる芳醇な味わいは、違いのわかる大人のためのギフトを演出します。

  • デフィレ(4個)デフィレ(4個)
  • デフィレ(7個)デフィレ(7個)

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DÉFILÉ デフィレ(4個)

デフィレ(4個)

デフィレ(4個)

MOF(フランス最優秀職人)パティシエである創業者の精神と技術を継承した確かな味わい。
香ばしいヘーゼルナッツの味わいや、花椒入りアーモンドプラリネのビターチョコレートなど、ひと粒ずつこだわりをもって完成させました。
宮殿の庭園でくつろぐ貴婦人たちの不思議な雰囲気を表現したイラストと鮮やかなイエローの色合いが目をひくパッケージです。

1,500円(税込 1,620円)

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DÉFILÉ デフィレ(7個)

デフィレ(7個)

デフィレ(7個)

MOF(フランス最優秀職人)パティシエである創業者の精神と技術を継承した確かな味わい。
アーモンドやヘーゼルナッツの奥深い味わいを楽しめるボンボンショコラと、人気のオランジェットを詰め合わせました。
ビターチョコレートのおいしさを十分に楽しめる逸品です。
宮殿の庭園でくつろぐ貴婦人たちの楽しげな雰囲気を表現したイラストと鮮やかなブルーの色合いが目をひくパッケージです。

2,000円(税込 2,160円)

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定番 クチュール コレクション

定番 クチュール コレクション

シックなパッケージに際立つクオリティ

ドゥバイヨルの「D」のイニシャルをモチーフにデザインされたコレクション。
ショコラ作りの根底にある“本物の味わいを追求する姿勢”の象徴とも言うべき凛とした美しさのあるエレガントなパッケージです。
モダンで上品、さらに高級感のある雰囲気はまるで宝石箱。ボックスに並ぶショコラひとつひとつをさらに輝かせます。
詰合せの内容は、プラリネ、ガナッシュ、トリュフと様々。
手仕事の素晴らしさが際立つショコラをシックに演出します。

詰合せショコラ一例 シャーロット、ジュリエット、トリュフ カフェ

詰合せショコラ一例 シャーロット、ジュリエット、トリュフ カフェ

  • ドゥバイヨル クチュールコレクション セレクション ド トリュフ
    セレクション ド トリュフ(8個)
  • ドゥバイヨル クチュールコレクション セレクション ド ガナッシュ
    セレクション ド
    ガナッシュ(9個)
  • ドゥバイヨル クチュールコレクション セレクション ド ガナッシュ
    セレクション ド
    ガナッシュ(12個)
  • ドゥバイヨル クチュールコレクション セレクション ド ガナッシュ
    セレクション ド
    ガナッシュ (16個)
  • ドゥバイヨル クチュールコレクション セレクション ド プラリネ
    セレクション ド プラリネ(6個)
  • ドゥバイヨル クチュールコレクション セレクション ド プラリネ
    セレクション ド プラリネ(13個)
  • ドゥバイヨル クチュールコレクション セレクション ド プラリネ
    セレクション ド プラリネ (21個)
  • ドゥバイヨル レラルディック
    レラルディック(14個)

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SÉLECTION DE TRUFFES
セレクション ド トリュフ

セレクション ド トリュフ8個

セレクション ド トリュフ8個

MOF(フランス最優秀職人)パティシエである創業者の精神と技術を継承した確かな味わい。
コーヒー、キャラメル、バニラ、それぞれの風味がしっかりと包み込まれた口どけなめらかなトリュフの詰合せ。

セレクション ド トリュフ(8個)
1,500円(税込 1,620円)

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SÉLECTION DE GANACHES
セレクション ド ガナッシュ

セレクション ド ガナッシュ9個

セレクション ド ガナッシュ9個

MOF(フランス最優秀職人)パティシエである創業者の精神と技術を継承した確かな味わい。
刻んだチョコレートに生クリームを加えたなめらかな味わいのガナッシュ。
口どけのよい、彩り鮮やかなショコラをシックでエレガントなパッケージに詰合せました。

セレクション ド ガナッシュ(9個)
3,000円(税込 3,240円)

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SÉLECTION DE GANACHES
セレクション ド ガナッシュ

セレクション ド ガナッシュ12個

セレクション ド ガナッシュ12個

MOF(フランス最優秀職人)パティシエである創業者の精神と技術を継承した確かな味わい。
刻んだチョコレートに生クリームを加えたなめらかな味わいのガナッシュ。
口どけのよい、彩り鮮やかなショコラをシックでエレガントなパッケージに詰合せました。

セレクション ド ガナッシュ(12個)
4,000円(税込 4,320円)

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SÉLECTION DE GANACHES
セレクション ド ガナッシュ

セレクション ドガナッシュ16個

セレクション ド ガナッシュ16個

MOF(フランス最優秀職人)パティシエである創業者の精神と技術を継承した確かな味わい。
刻んだチョコレートに生クリームを加えたなめらかな味わいのガナッシュ。
口どけのよい、彩り鮮やかなショコラをシックでエレガントなパッケージに詰合せました。

セレクション ド ガナッシュ(16個)
5,000円(税込 5,400円)

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SÉLECTION DE PRALINÉS
セレクション ド プラリネ

セレクション ド プラリネ6個

セレクション ド プラリネ6個

MOF(フランス最優秀職人)パティシエである創業者の精神と技術を継承した確かな味わい。
ナッツの豊かな風味が楽しめるプラリネの詰合せ。
シンプルだからこそ際立つショコラのクオリティを、「D」のイニシャルをモチーフにデザインされたシックなパッケージに詰合せました。

セレクション ド プラリネ(6個)
2,000円(税込 2,160円)

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SÉLECTION DE PRALINÉS
セレクション ド プラリネ

セレクション ド プラリネ13個

セレクション ド プラリネ13個

MOF(フランス最優秀職人)パティシエである創業者の精神と技術を継承した確かな味わい。
ナッツの豊かな風味が楽しめるプラリネの詰合せ。
シンプルだからこそ際立つショコラのクオリティを、「D」のイニシャルをモチーフにデザインされたシックなパッケージに詰合せました。

セレクション ド プラリネ(13個)
3,000円(税込 3,240円)

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SÉLECTION DE PRALINÉS
セレクション ド プラリネ

セレクション ド プラリネ21個

セレクション ド プラリネ21個

MOF(フランス最優秀職人)パティシエである創業者の精神と技術を継承した確かな味わい。
ナッツの豊かな風味が楽しめるプラリネの詰合せ。
シンプルだからこそ際立つショコラのクオリティを、「D」のイニシャルをモチーフにデザインされたシックなパッケージに詰合せました。

セレクション ド プラリネ (21個)
5,000円(税込 5,400円)

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L’HERALDIQUE
レラルディック(14個)

レラルディック(14個)

レラルディック(14個)

毎年ご好評をいただいている2段式のパッケージ。
人気のプラリネ4種と、ナッツやドライフルーツ、柑橘類のピールをチョコレートと合わせたフリアンディスの詰合せです。
黒のラインとゴールドの紋章がアクセントのシックな雰囲気のパッケージは、大切な方への贈り物にぴったりです。

3,500円(税込 3,780円)

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タブレット

タブレット

カカオ本来の味わいを感じることのできるシンプルなチョコレート

産地や種類、天候によって味わいが異なるカカオの個性を独自の配合によって引き出した「タブレット」は、ヨーロッパの書物のようなシンプルでシックなデザイン。
味わいごとにカラ―が異なるパッケージは、男女問わずショコラ好きの方へのプレゼントにおすすめです。

>> 「タブレット」商品ラインアップはこちら

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ケーク

CAKE ケーク

厳選された素材と生地を絶妙なバランスでマリアージュさせた人気の焼菓子

コーヒーや紅茶だけではなく、ワインなどのアルコールとも相性のよいドゥバイヨルの 「ケーク」。生地と素材を絶妙にマリアージュ(組合せ)させ、ひとつひとつ丁寧に焼き上げました。
上品で洗練されたパステル カラーのパッケージは、おしゃれな方へのプレゼントにもおすすめです。

取扱店舗限定
  • ドゥバイヨル ケーク オ ショコラケーク オ ショコラ
  • ドゥバイヨル ケーク オ アマンドケーク オ アマンド
  • ドゥバイヨル ケーク オ ノアケーク オ ノア

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CAKE AU CHOCOLAT
ケーク オ ショコラ

CAKE AU CHOCOLAT ケーク オ ショコラ

CAKE AU CHOCOLAT ケーク オ ショコラ

アーモンド プードルを使った生地に、ベルギー産ショコラとマンダリンオレンジをあわせて焼き上げたケーク。

1,500円(税込1,620円)

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CAKE AUX AMANDES
ケーク オ アマンド

CAKE AUX AMANDES ケーク オ アマンド

CAKE AUX AMANDES ケーク オ アマンド

アーモンドをふんだんに混ぜた生地に、スライス アーモンドをあしらって焼き上げたケーク。

1,500円(税込1,620円)

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CAKE AUX NOIX
ケーク オ ノア

CAKE AUX NOIX ケーク オ ノア

CAKE AUX NOIX ケーク オ ノア

粗く刻んだくるみをハチミツ、生クリーム、キャラメルを混ぜた生地に入れ焼き上げたケーク。

1,800円(税込1,944円)

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コレクション テ

コレクション テ

ティー&ショコラのマリアージュがコンセプトのコレクション

ドゥバイヨルならではの“ティー&ショコラのマリアージュ”を表現したユニークなコンセプトのギフト セットです。お茶をガナッシュに加えた3種類のショコラ“ノワール”“ジャスミン”“ラプサンスーチョン”を、パステル調のパッケージに詰合せました。
ドゥバイヨルの「D」のイニシャルをあしらったティーポットのイラストが、甘く楽しいティータイムを彩ります。
チョコレートに加え、紅茶の風味を最大限に活かした焼菓子、パレのギフト セットやケークもラインアップ。
紅茶とチョコレートのマリアージュを存分にお楽しみください。

取扱店舗限定

詰合せショコラ一例

詰合せショコラ一例

  • ティー ガナッシュ(4個)ティー ガナッシュ
    (4個)
  • ティー ガナッシュ(6個)ティー ガナッシュ
    (6個)
  • パレ テ 詰合せ(9個)
    パレ テ 詰合せ(9個)
  • ケーク オ テ(1本)ケーク オ テ

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GANACHES THÉ
ティー ガナッシュ(4個)

ティー ガナッシュ(4個)

ティー ガナッシュ(4個)

ティー&ショコラのマリアージュがコンセプトのコレクション。
様々な種類のお茶をガナッシュに加えたユニークなショコラを詰合せました。

※取扱店舗限定商品です

1,600円(税込 1,728円)

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GANACHES THÉ
ティー ガナッシュ(6個)

ティー ガナッシュ(6個)

ティー ガナッシュ(6個)

ティー&ショコラのマリアージュがコンセプトのコレクション。
様々な種類のお茶をガナッシュに加えたユニークなショコラを詰合せました。

※取扱店舗限定商品です

2,200円(税込 2,376円)

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PALET
パレ テ 詰合せ(9個)

パレ テ 詰合せ(9個)

パレ テ 詰合せ(9個)

発酵バターの芳醇な香りをシンプルにお楽しみいただける「パレ ブール」と、アールグレイ紅茶の爽やかな香りと奥深いショコラの味わいが調和した「パレ テ」を詰合せました。

3,400円(税込 3,672円)

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CAKE AU THÉ
ケーク オ テ

ケーク オ テ

ケーク オ テ

アール グレイ紅茶とミルク チョコレートのマリアージュ。
爽やかな紅茶の香りと奥深いショコラの味わいを調和させ、上品に仕立てました。

2,000円(税込 2,160円)

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ビスキュイ フレ

ビスキュイ フレ

オリジナル レシピによる冷たい“デザート クッキー”

「ビスキュイ フレ」はベルギーの高級レストランで食後に出されるデザート クッキーを再現した繊細な味わいのクッキーです。
ひんやりとした口当たりと、しっとりしなやかな食感が特徴。
デリス アナナス、シャモニ、スペキュラス フレ、パテ ド フリュイ、ディオス、パレダムの6種の個性あふれる味わいをお楽しみください。

常設店舗限定

6個 1,610円(税込 1,739円)
12個 2,840円(税込 3,068円)

マカロン

マカロン

手作りならではの繊細な食感と素材の特徴を生かした奥深い味わい

手作りならではの繊細な口当たりの生地に、素材の味わいが生きたクリームをサンドしたドゥバイヨルのマカロン。
伝説的MOFパティシエである創業者マルク・ドゥバイヨルのエスプリを存分に感じられる逸品です。
贈り物にふさわしい、カラフルな色合いの華やかなセットです。

常設店舗限定

6個 1,500円(税込 1,620円)