「ガレット・デ・ロワ・エシレ」「ラ・ヴレ・ガレット・デ・ロワ・エシレ」「エシレ・ココット 2026」期間・数量限定発売のお知らせ

エシレの故郷、フランスで古くから親しまれている新年の伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」。エシレ・メゾン デュ ブールでも、毎年この時期だけの特別な焼き菓子として、多くのファンに愛されています。今年も職人が心を込めて丁寧に作り上げる、新年にふさわしい最高の味わいをお届けします。

「ガレット・デ・ロワ・エシレ」（写真右奥）
エシレ バターをふんだんに使ったパイ生地で、しっとりとコク深いアーモンド クリームをたっぷり包み込んで丁寧に焼き上げました。広げたバターに生地を折り込む「アンヴェルセ」という製法でしっかり生地を伸ばし、幾重にも重なる層を作ることで、口にした瞬間パイが繊細にほどけ、軽やかな食感を堪能できます。職人がひとつひとつ施す美しいレイエ（切り込み模様）と、バターの芳醇な香りが印象的な極上の逸品。新年の食卓に華やぎと幸運をもたらします。（サイズ：直径約18cm）

「ラ・ヴレ・ガレット・デ・ロワ・エシレ」（写真左手前）
直径約36cmもある大きなサイズのガレット・デ・ロワが今年も登場。ホームパーティーや新年会など、大人数で集まる宴にぴったりです。幸運をみんなでおいしくシェアして、1年の始まりを楽しく盛り上げてみてはいかがでしょうか。1日2台限定の完全予約販売です。

“ガレット・デ・ロワ”のお楽しみのひとつでコレクションする人も多い『フェーヴ』。エシレのガレット・デ・ロワのフェーヴは、故郷エシレ村でのんびりと佇むホルスタイン牛がモデルです。「ÉCHIRÉ」の看板を持つ姿もかわいい人気のアイテム。さて、今年は誰の手に？

毎年恒例、イヤリーココットの2026年デザインが、数量限定で登場いたします。エシレ バター30gのポーションタイプがぴったりおさまるリモージュ焼き※のココット。エシレ バターを入れるのはもちろん、手作りのアレンジ バターやジャムなどを入れてお楽しみいただけます。食べ終わると、鮮やかな青で描かれた牛が現れ、そのかわいさがたまらないと毎年コレクションするファンも多い人気アイテム。バターをセットしてプレゼントするのもおススメです。テーブル コーディネートのアイテムに加えてちょっとおしゃれな食卓を演出してみてはいかがでしょうか。
※パリから南南西に260キロの街、 リモージュ及び近郊で生産される磁器の総称。

「BONNE ANNÉE（ボナネ）」シーズンが12/1からスタート！
人気のサブレ缶がボナネ限定デザインパッケージで登場

今年も「BONNE ANNÉE（ボナネ）」シーズンが到来！「BONNE ANNÉE」とは、フランスで年末年始に交わす挨拶で、「今年もありがとう！よいお年を」「新年おめでとう」を意味します。エシレからお客様に、今年もありがとうの感謝を込めて。また、ギフトを贈るお客様から、贈られる方へ感謝の気持ちがつながるよう願いを込めて、今年はエシレ全8店舗で「BONNE ANNÉE」企画を展開いたします。

エシレ・メゾン デュ ブール ＜東京・丸の内＞では、ボナネ期間限定で、人気のサブレ缶をボナネ デザインスリーブ付きのギフト仕様で展開いたします。年末年始のギフトにぜひご利用ください。

【対象商品】
・「サブレ・エシレ」税込4,320円
・「ガレット・エシレ」税込4,320円

【実施期間】2025年12月1日（月）～ 2026年1月中旬まで

新年からは各店オリジナル ステッカーをプレゼント
エシレからの感謝の気持ちを込めた、ささやかなプレゼントをご用意しました。
各店舗ごとに異なるデザインのノベルティ ステッカーは集める楽しみも満載。
お気に入りの店舗を巡って、是非ステッカーを集めてみてください。
配布期間：2026年1月2日（金）～
※配布開始日は店舗ごとに異なります
※ステッカーがなくなり次第終了
※1会計につき1枚、プレゼントいたします

「サパン・ブール・エシレ」 予約販売（数量限定）のお知らせ
2025年11月13日（木）より店頭にて予約開始

エシレ・メゾン デュ ブールから、クリスマスを華やかに盛り上げる、エシレのクリスマスツリー「サパン・ブール・エシレ」が登場します。

「サパン・ブール・エシレ」は、フランス語で“もみの木”を意味する“サパン（sapin）”の名を冠した、クリスマスツリー型のケーキ。上質なアーモンドパウダーをたっぷり使って焼き上げた生地と、シンプルなバターの味わいを楽しめる“ナチュール”をはじめ、“フランボワーズ” 、 “ピスターシュ” の3種のバタークリームで作り上げています。外側に施したバタークリームの絞りが、雪をかぶったもみの葉を表現。さらに、トップにはサブレ生地の星をあしらい、ツリーらしさを演出しました。

高さ約35cm、重さ約2.4kgの堂々たるその姿は、集う人の心を躍らせ、歓声を誘うパーティーの主役になることでしょう。外観の美しさだけでなく、カットすれば白・赤・緑の彩りが顔をのぞかせ、クリスマスらしい華やかさをお楽しみいただけます。

聖夜を飾るバターのクリスマスツリーはまさに至極の逸品。エシレが贈る唯一無二のバターの芸術を囲んで極上のひとときをお過ごしください。

【名称】サパン・ブール・エシレ
【サイズ】高さ約35cm、重さ約2.4kg（目安約30人分）
【税込価格】54,000円
【賞味期限】お渡し日の翌日まで（要冷蔵）
【備考】アルコール（コニャック）を使用しております。
【ご予約とお渡しについて】

「ブッシュ・ド・ノエル・エシレ」 予約販売（数量限定）のお知らせ
2025年11月13日（木）より店頭にて予約開始
⇒ご好評につき、予約受付を終了いたしました。

街中が煌めき、人々の笑顔が溢れる季節。今年もエシレ・メゾン デュ ブールから、「ブッシュ・ド・ノエル・エシレ」が登場します。

「ブッシュ・ド・ノエル・エシレ」は、厳選されたアーモンドパウダーをたっぷり使ってしっとりと焼き上げた生地に、エシレ バターをふんだんに使用したクリームを巻き込み、さらに外側にも贅沢にバタークリームを纏わせた、まさに “バターを堪能する” ための逸品。ヒイラギ型に焼き上げたラングドシャと、キノコに見立てたメレンゲの装飾がクリスマスを演出し、「ÉCHIRÉ」のシンプルな刻印で上品さをプラスしました。雪を纏ったような凛とした姿に魅了されるファンも多く、毎年予約開始初日に完売してしまう大人気商品です。

上質な素材が織りなすなめらかな口溶けと、ひと口ごとに広がる芳醇な香りはまさに心ほどける極上の味わい。聖なる夜、大切な人と「ブッシュ・ド・ノエル・エシレ」を囲んで、心満たされるリュクスなひと時をお過ごしください。

【名称】ブッシュ・ド・ノエル・エシレ
【サイズ】長さ17～18cm
【価格】税込 14,040円
【賞味期限】お渡し日の翌日まで（要冷蔵）
【ご予約とお渡しについて】

「シュトーレン・エシレ」予約販売（数量限定）のお知らせ
2025年10月9日より店頭にて予約開始
⇒ご好評につき、予約受付を終了いたしました。

エシレ・メゾン デュ ブールが贈る「シュトーレン・エシレ」は、エシレ バターの豊かな風味を最大限に引き出すオリジナルのレシピで作られています。素材の味を存分に味わえるよう、スパイスは入れず、エシレ バターをたっぷりと加えた生地に、アーモンド、ヘーゼルナッツ、ドライ フルーツ（レーズン、オレンジ、レモン）をふんだんに練り込み、中心部にマジパンを忍ばせて焼き上げました。最後に焦がしバターにつけ込むことで、芳醇でしっとりとした唯一無二の味わいを実現しています。

素材の持つ魅力を存分に活かし、丁寧に仕上げた「シュトーレン・エシレ」は、この季節だけの贅沢な味わい。イルミネーションが煌めき、街中が華やぐクリスマスシーズンを盛り上げてくれる極上の逸品は、家族みんなで囲んで楽しむのはもちろん、大切な方へのギフトとしても喜ばれることでしょう。1年を頑張った自分へのご褒美にもおすすめです。

バターの芳醇な香りと、日を重ねるごとに深まる味わいの変化を楽しみながら、クリスマスまでの時間を優雅にお過ごしください。

【名称】シュトーレン・エシレ
【サイズ】横約18.5cm×縦約9cm×高さ約6cm
【価格】税込 12,960円
【賞味期間】冷蔵で14日間

【ご予約とお引渡しについて】

「エシレ バターバッグ “デギュステ！”」数量限定発売のお知らせ

全国のエシレ専門店にて、オリジナル保冷巾着袋にポーション タイプのエシレ バターと、刻印入りバターナイフが入ったセット「エシレ バターバッグ “デギュステ！”」を、2025年9月5日（金）より、数量限定で発売いたします。

「Dégustez! du beurre ÉCHIRÉ ! （味わってみて！エシレバター）」

暑さが和らぎ空気が澄んでくる秋。食卓を彩る食材にも恵まれ、バターの香りや味わいがより引き立つこの時期は、まさに “バターの季節の始まり” です。
エシレでは、多くの方にエシレ バターの美味しさを楽しんでいただくために、この時期にぴったりの特別なセット「エシレ バターバッグ “デギュステ！” 」をご用意しました。（「デギュステ」（Dégustez）は、フランス語で「味わう」「試食する」という意味。）

青いリボンが美しいオリジナル保冷巾着袋に、30gのポーション バターを2個、さらに「ÉCHIRÉ」の刻印が入ったバターナイフをセット。エシレ バターをまだ味わったことのない方はもちろん、日頃からご愛用いただいている方にも、改めてその魅力を感じていただけるセット内容で、ご自宅用や贈り物にもおすすめです。

お気に入りのパンに、バターナイフでエシレ バターをたっぷりのせれば、ふわっと鼻に抜ける香りと豊かな味わいに、心まで満たされる幸せなひとときが訪れます。芳醇な香りとクリーミーな口どけで世界中の美食家を魅了しているエシレ バターの魅力を、この機会にぜひお楽しみください。

エシレ バターを初めて味わう方も、テーブルバターはいつもエシレという方も、ぜひ、デギュステ！（味わってみて！）

【名称】エシレ バターバッグ “デギュステ！”
【内容】エシレ ロゴ入り保冷巾着袋、エシレ バター 30gポーション×2個、エシレ 刻印入りバターナイフ　※ “デギュステ！” リーフレット付き
【価格】税込2,000円
【販売期間】2025年9月5日（金）～ ※数量限定
【販売店】全国のエシレ専門店（エシレ・メゾン デュ ブール丸の内、エシレ・マルシェ オ ブール梅田、エシレ・ラトリエ デュ ブール麻布台、エシレ・パティスリー オ ブール（渋谷、新宿、池袋、横浜、名古屋）※池袋店はリニューアルオープン後の販売となります。

※おひとり様2セットまで （保冷剤をつけてお渡しいたします）

「パート・ア・タルティネ・フランボワーズ」新発売のお知らせ

エシレ バターをたっぷり練りこんだ人気のキャラメルペースト「パート・ア・タルティネ」に、新作が登場いたします！
新たな組み合わせとして選んだのは、爽やかな酸味のフランボワーズ。フランボワーズはフランスではジャムなどに加工され、1年を通じて楽しまれる、フランス人が大好きな果物です。

フランボワーズピューレ、バター、砂糖、生クリームをじっくり煮詰めることで、バターの乳味を生かした、とろみのあるペーストに。口に入れるとぎゅっと凝縮した酸味があふれ、濃厚ながらも爽やかな美味しさです。

バゲットとの相性も抜群。そのままたっぷり塗っていただくのはもちろん、エシレ バターを塗り、さらにその上から「パート・ア・タルティネ・フランボワーズ」を重ねていただくと、本場フランスの味をお楽しみいただけます。
また、マドレーヌなどの焼菓子に添えれば、優しい甘みにフランボワーズの果実味とみずみずしさがアクセントとなって、優雅なひとときを演出してくれます。

上質な素材で作り上げた華やかに食卓を彩るタルティネは、ご自宅用にはもちろん、ギフトにもおすすめ。エシレが贈る豊かな味わいの余韻を心ゆくまでお楽しみください。

【商品名】パート・ア・タルティネ・フランボワーズ
【内容量】140g
【賞味期間】60日
【価格】1,944円（税込）
【販売開始日】2025年7月19日（土）　※通年販売です

専用の2個入りギフト箱（別途220円税込）をご用意しております。新商品の「パート・ア・タルティネ・フランボワーズ」を、発売中の「パート・ア・タルティネ 」、「サブレ・ア・タルティネ」とお好みで組み合わせて、贈り物としてご利用いただけます。

「タルト・オ・シトロン」「クレーム・ドゥ・シトロン・オ・ブール・クリュ」夏季限定発売のお知らせ

エシレ バターとレモンを使った「タルト・オ・シトロン」と「クレーム・ドゥ・シトロン・オ・ブール・クリュ」を夏季限定で発売いたします。

「タルト・オ・シトロン」
香ばしく焼き上げたタルト生地に、エシレ バターにレモン果汁を入れたクリームを敷き詰め、その上に彩り鮮やかなメレンゲを隙間なく飾り付けました。ざっくりとした食感のタルト生地と、レモンの酸味がほどよくきいた、コクのあるバタークリームがマッチ。ふんわりなめらかなメレンゲの甘みと、甘酸っぱいクリームの清々しく爽やかな味わいが口中に広がります。カラフルな見た目もかわいい、エシレ オリジナルの「タルト・オ・ シトロン」 です。

【商品名】タルト・オ・シトロン（要冷蔵）
【サイズ】直径約12cm
【賞味期限】当日中
【価格】税込4,320円
【販売期間】2025年6月1日（日）～ 夏季限定販売　数量限定

「クレーム・ドゥ・シトロン・オ・ブール・クリュ」
エシレ バター、レモン果汁、卵、砂糖といった、シンプルな材料を使い、手作業で丁寧に作られたエシレのレモン バターです。味の決め手は手絞りのレモン果汁。爽やかで風味高い味わいに仕上げました。着色料、香料、保存料は使用せず、素材の持つおいしさを存分に活かしたこだわりが詰まった一品です。ほんのり甘く、なめらかな舌触りのペーストはこんがりトーストや柔らかなパンとの相性が抜群。レモンの爽やかな香りとほどよい酸味をご堪能ください。

【商品名】クレーム・ドゥ・シトロン・オ・ブール・クリュ（要冷蔵）
【内容量】140g
【賞味期限】製造日から14日
【価格】税込2,160円
【販売期間】2025年6月1日（日）～ 夏季限定販売　

ミルキーでコクのあるエシレ バターとレモンの酸味が一体となり生まれた至福の味わい。大切な人への手土産はもちろん、食卓を爽やかに彩る季節の一品として、エシレのこだわりが詰まった旬のおいしさをどうぞお楽しみください。

「ラパン・ドゥ・パック ~Lapin de Pâques~」期間限定発売（数量限定）のお知らせ

春の便りが聞こえるこの季節、フランスでは、キリストの復活を祝う行事「イースター」の準備が始まります。パティスリーの店先には、うさぎや卵をモチーフにしたカラフルなお菓子やチョコレートが並び、「Joyeuses Pâques」（イースターおめでとう）という言葉とともに、街中がワクワクとした雰囲気に包まれます。　※フランス語でイースターは“ pâques（パック）”

エシレ・メゾン デュ ブールでは、今年もうさぎを模った焼菓子「ラパン・ドゥ・パック ~Lapin de Pâques~」が登場します。エシレ バターをふんだんに使い、ふわっと軽いアーモンド風味の生地を、繁栄や豊穣のシンボルといわれるうさぎの形に焼き上げました。

金箔でうさぎのシルエットとイースター エッグを描いた蓋をあけると、白い粉糖を纏い、両手で大事そうに卵を抱えた愛らしい姿のうさぎが現れ、見る人みんなを笑顔にしてくれることでしょう。ご家族で楽しむのはもちろん、季節のご挨拶や大切な方へのギフトにもおすすめの一品です。

エシレ バターの味と香りを堪能できる、イースターのお祝いにふさわしいうさぎ型の焼菓子で、おいしいひと時をお過ごしください。

【商品名】ラパン・ドゥ・パック
【サイズ】縦4.5cm×横15cm×高さ16cm
【賞味期限】製造後3日間
【価格】税込5,400円
【販売期間】2025年4月10日(木) ～ 4月20日(日)　
※予約不可
※都合により販売数量は変動する事がございます。予めご了承ください。

価格改定および商品終売のお知らせ

平素はエシレ・メゾン デュ ブールをご愛顧いただき厚く御礼申し上げます。
この度、誠に勝手ながら2025年4月1日(火)より、エシレ バターの製造原価・輸入原価の高騰、原材料および物流費高騰のため、価格改定をさせていただくことになりました。

※2025年4月1日（火）店頭販売分より

また、2025年3月31日（月）をもちまして、「マドレーヌ・ア・パルタジェ」の取り扱いを終了させていただきます。
これまでのご愛顧に感謝申し上げます。

お客様には、ご迷惑をおかけすることをお詫び申し上げますとともに、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

「ポワソン・ダヴリル ~Poisson d’Avril~」4月1日限定発売のお知らせ

「ポワソン・ダヴリル（Poisson d‘Avril）」とはフランスでエイプリルフールのこと。ポワソン（Poisson）は「魚」、ダヴリル（d’Avril）は「4月」を意味し、フランスでは4月1日に、魚をモチーフにしたパイやチョコレートなどのお菓子を食べる伝統の習慣があります。

エシレ・メゾン デュ ブールでは、このフランスのユニークな伝統をエシレ流にアレンジ。エシレ バターを使い、しっかりと焼き込んだ魚型のパイに、バタークリームをうろこに見立て美しくデコレーション。うろこのクリームの下には、バター入りカスタードクリームと苺をたっぷり敷き詰め、オリジナルの味わいに仕上げました。サクッとしたパイの食感とふんだんに使ったエシレ バターの芳醇さに、爽やかな苺の甘みが融合したなんとも贅沢な一品。ひと口頬張れば、自然に笑顔が生まれ、幸福感に包まれることでしょう。

伝統のスタイルにエシレらしさが加わった、上質で洗練されたオリジナルの「ポワソン・ダヴリル」。愛らしい表情の魚型のパイを囲んで、フランス版の“おいしいエイプリルフール”をぜひお楽しみください。

【商品名】ポワソン・ダヴリル
【サイズ】縦15cm×横20cm×高さ7cm
【賞味期限】当日
【価格】税込6,480円
【販売期間】2025年4月1日（火）のみ　※予約不可
※本品はアルコールを使用しています

3月13日～3月15日における「フィナンシェ・エシレ」提供方法変更、
「マドレーヌ・エシレ」の販売休止について

平素はエシレ・メゾン デュ ブールをご愛顧いただき厚く御礼申し上げます。

当店の「フィナンシェ・エシレ」は、粗熱を取らずに焼きたての美味しさをそのままお届けしておりますが、2025年3月13日（木）～15日（土）の3日間につきましては、より多くのお客様にフィナンシェをお買い求めいただけるよう、焼きたてではなく粗熱を取った状態でのご提供とさせていただきます。
また、同期間中はマドレーヌの販売を一時休止させていただきます。

お客様には何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。