エシレ バターのレシピ Recettes

レシピ一覧

マドレーヌ

マドレーヌ写真
ご家庭で簡単にお作りいただけるレシピの一例です

材料(シェル型 9個分)

印刷する
エシレ バター(食塩不使用) 70g
卵 1個
グラニュー糖 70g
レモン汁 小さじ1
牛乳 20cc
* 薄力粉 70g
* ベーキングパウダー 2g

作り方

  1. 電子レンジまたは湯せんでエシレ バターを溶かしておき、型にエシレ バター(分量外)を刷毛で2度塗りして冷やしておく。
  2. ボウルに卵とグラニュー糖を入れて泡だて器ですり混ぜ、レモン汁、牛乳を入れて混ぜたら、ふるった * を入れてゴムベラで混ぜる。
  3. 粉が見えなくなったらすぐ溶かしバターを入れてゴムベラで混ぜ、約1時間冷蔵庫で寝かせる。
  4. 3を丸口金で型に絞り、190℃に予熱したオーブンで約10分焼く。