ドリップやマキネッタを使って淹れる時よりもさらに細かい、パウダー状のエスプレッソ用コーヒー粉を使うとおいしく淹れられます。また、ポッド（Ｅ．Ｓ．Ｅシステム）対応のエスプレッソ マシンを使い、ポッドを使って淹れれば簡単に上質なエスプレッソが淹れられるのでおすすめです。 　マシンの準備ができたらホルダーを付けた状態で1回湯通しします。使うカップを抽出口の下に置き、カップも湯通ししておきます。 　粉、あるいはポッドをセットして抽出を開始したら、抽出口から出てくるエスプレッソの出かたをチェック。ハチミツのようにトロッとひと筋に出てくればＯＫ。水っぽくジャバジャバと出たり、ポタ・ポタッと出たりするとだめ。粉の場合は量や挽きの細かさによってよく出ない場合があるので、自分で量や挽き方（特に量）を調整してベストな出かたになるポイントを見つける必要があります。 出かた（良い） 出かた（悪い1） 出かた（悪い2）