市販されている紅茶は全てブレンド茶と言えます。産地名を冠したクオリティ・シーズンものの紅茶でも、その性質と特徴ある香気を生かし、また価格が高くならないよう配慮しながら、幾つかのエステートの原料茶をブレンドしています。 1 品質を安定させ、１年を通じて味が変わらないようにする。 2 相場に応じて原料茶の代替を行い、価格を安定させる。 3 消費地の水質に合わせて、更に良い味が出るように作る。 トワイニング紅茶は100種に及ぶブレンドを販売し、世界90カ国以上に輸出しています。 その中でも、ほとんどの国で売上No１を占めるのが＜アール グレイ＞。この由緒あるブレンドの秘伝のレシピを正しく継承し、いつも最高の風味で提供しているからです。 1830年代、グレイ伯爵(アール グレイ) が英国首相(1830-34在任) だった時に、中国へ派遣した外交使節団の一員が偶然に中国の官吏の命を救うことになった。官吏はこれに感謝して、魅惑的な香りの紅茶とそのレシピを首相への贈り物として持たせた。グレイ伯爵はその紅茶を大層気に入り、おかかえの茶商に作らせ、またブレンドに自分の名を冠することを許したという。 スモーキーな香りを付けたタイプのアール グレイが正統派として数社から出ているが、オリジナルに忠実なのは、ベルガモットという柑橘から搾った香油を吹き付けたトワイニングのもの、更にはグレイ伯爵が初めに指名した茶商こそトワイニングだったという説が最近は有力になっている。（しかし真実は歴史の霧のなかに） トワイニングのアール グレイは‥‥‥‥‥‥‥ ■ 地中海産の柑橘類・ベルガモットの、自然でさわやかな香りが特長の紅茶です。 ■ アイスティー、ミルクティーにぴったりです。ミルクと合わせると、香りの良さが引き立ち、まろやかな味がお楽しみいただけます。また、アイス ティーにしても、紅茶の色がにごることなくきれいで、さわやかな香りも楽しめます。 ●トワイニングだけのオリジナル ブレンド、『レディ グレイ』 『レディ グレイ』は、世界的に人気の高いトワイニング「アール グレイ」をベースに、オレンジ ピール(果皮)、レモン ピール(果皮)、そしてブルーの色が美しい矢車菊の花を加えました。アール グレイとは一味違う、フルーティーで爽やかな風味が印象的なブレンドです。 ●2001年秋の発売以来、すでに大人気のブレンド もともと先行発売されていたヨーロッパ各国では大好評だった「レディ グレイ」。2001年秋に日本でデビューすると、その発売を待ち望んでいた方々からスーパー等の店頭やTVコマーシャル、雑誌等で初めて知った方々まで幅広く厚い支持を戴き、一気にトワイニングの中でもトップ クラスの人気ブレンドとなりました。今までにない新しい美味しさの紅茶として、…　トワイニングからの新提案です。 ●三大銘茶、キーマン紅茶を使用 ダージリンやウバ セイロンと並び、三大銘茶のひとつにあげられるキーマン紅茶茶葉を使用したブレンドです。渋味は軽く、蘭の花にたとえられる香りが特長です。 ●英国皇太子のためのパーソナル ブレンド 1921年にジョージ五世とマリー王女の長男である皇太子（のちのエドワード八世）のために作られたパーソナル ブレンドです。トワイニング社が皇太子よりその名をブレンド名に付ける栄誉を賜りましたが、1936年に皇太子が即位された時をもって英国市場からこのブレンド名は消えました。現在では海外市場でのみ、このブレンド名の使用が認められています。