主な生産国は、右記の通りで、生産量の多い順に、 1 インド 2 中国 3 スリランカ 4 ケニア 5 トルコ 6 インドネシア 7 日本 となっています。 熱帯の茶生産地では年に何回か茶摘みが行われ、出来上がる紅茶の品質・特徴も季節により違いがあります。そのうち最も良質の茶葉が採れる季節を、クオリティ シーズンと言います。（ベスト シーズンと言うのは収穫量が最大の季節のことです。） インド ■ ダージリン ‥‥‥ ５〜６月（セカンド フラッシュ） ■ アッサム ‥‥‥‥ ５〜６月（セカンド フラッシュ） ■ ニルギリ ‥‥‥‥ １〜２月 スリランカ ■ ウバ ‥‥‥‥‥‥ ８〜９月 ■ ディンブラ ‥‥‥ １〜２月 ■ ヌワラエリア ‥‥ １〜３月 インドネシア ■ ジャワ ‥‥‥‥‥ ８〜９月 ■ スマトラ ‥‥‥‥ ６〜８月 中国 ■ キーマン ‥‥‥‥ ８月 ■ 海南紅茶 ‥‥‥‥ ３〜４月、　６〜７月 ケニア ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥１〜２月、　７〜８月