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2021.2.25

ドゥバイヨル 丸の内オアゾ店より
季節限定 甘酸っぱい苺をふんだんに使った 春のパルフェ
『Parfait Fraises (パルフェ フレーズ) 』 再登場

昨年登場し、ご好評いただいた季節限定のパルフェ「Parfait Fraises (パルフェ フレーズ)」が今年も登場いたします。グラス ヴァニーユとグラス ショコラに軽い口当たりのカスタードクリームとアーモンド クランブルを合わせました。
トッピングには、マカロン フレーズ(苺のマカロン)をあしらい、フレッシュなカットいちごをたっぷり入れて、ストロベリーソースで仕上げています。
2種のグラスのほんのりとした甘さと苺の甘酸っぱさのマリアージュ、軽やかなカスタードクリームとアーモンド クランブルの食感も楽しめる、春にぴったりのパルフェです。
優雅な空間の中で、ドゥバイヨルが贈る新しい季節のパルフェを味わいながら、春の訪れを感じてみてはいかがでしょうか。

【商品名】
Parfait Fraises(パルフェ フレーズ)

【価格】
税込 ¥1,925(本体価格¥ 1,750)

【店舗】
丸の内オアゾ店

【販売期間】
2021年2月25日(木)~4月30日(金)予定(無くなり次第終了)

2021.1.14

バレンタインにぴったり!ショコラを堪能できる華やかなパルフェ
「Parfait Chocolat Hiver(パルフェ ショコラ イヴェール)」
丸の内オアゾ店で期間限定、新登場

ドゥバイヨル丸の内オアゾ店で人気のパルフェに、季節限定の味わいが新登場いたします。
カフェメニューで人気の「パルフェ ショコラ」をアレンジ。
ベルギー直輸入のソルベ ショコラ ノワールとグラス ショコラに甘酸っぱいソルベ パッションを合わせ、キャラメリゼしたくるみと軽い口当たりのショコラのエスプーマでエアリーな優しさを演出。
バレンタイン シーズンらしくハートのヘーゼルナッツプラリネ入りミルクチョコレートとチュイールも添え、華やかなデセールに仕上げました。
甘い香りに包まれながら、優雅な空間でこの季節だけの味わいをお楽しみください。

【商品名】
Parfait Chocolat Hiver(パルフェ ショコラ イヴェール)

【価格】
税込¥1,760(本体価格¥1,600)

【店舗】
丸の内オアゾ店

【販売期間】
2021年1月14日(木)~2021年2月14日(日)予定 (なくなり次第終了)

2020.12.26

2021年 ドゥバイヨルが贈るバレンタイン限定コレクション
「Amour & Créations Chocolatés ~アムール エ クレアシオン ショコラテ~」

「Amour & Créations Chocolatés ~アムール エ クレアシオン ショコラテ~」

“愛を届ける魅惑のショコラ”
チョコレートボンボンが誕生したと言われる18世紀末、それはヨーロッパではロマン主義の時代。
ある若いシェフが意中の女性を夢中にさせるために、特別なショコラ(媚薬)を創作する物語を表現した2021年バレンタイン限定コレクション。シェフのアトリエや庭園などを舞台に、繊細に描かれたイラストと大胆な色使いが施されたパッケージデザインで新登場です。
バレンタイン限定の新作ショコラも登場!二層に重なったユニークな形のショコラは、様々なフレーバーのキャラメルやプラリネ、ガナッシュを組合せ、DEBAILLEULならではのマリアージュと、なめらかな口どけをお楽しみいただける5種類がラインアップ。トッピングにはドライフラワーやセサミ、チアシードなどの素材が使われ、見た目も食感も楽しいショコラです。

「ENROBEZ-MOI! アンローベ モア! コレクション」

“色鮮やかなパッケージに心躍る“
アンローベ モア!コレクションは、繊細でありながら一目惚れするほどに印象的で、贈る人、贈られる人を魅了するコレクションです。2021年は、18世紀ヨーロッパが舞台。意中の女性に想いを伝えるために、アトリエでショコラ作りに精を出すシェフ。あらたなマリアージュに想いを馳せます。
ついに魅惑のショコラが完成!迷路のような不思議な庭園に集まった友人たちにもショコラをふるまい、さぁ、パーティーの始まりです!色とりどりのパッケージに詰められたショコラは、定番のボンボンショコラに加え、オランジェット、マンディアンなど柑橘系のピールやナッツなどを使用したユニークな食感のフリアンディスの詰合せなど、バラエティ豊かなラインアップ。限定デザイン缶も新登場です。

常設店舗では2021年1月14日(木)より発売。全国百貨店のバレンタイン催事でも順次発売いたします。
※丸広川越店のみ1/13(水)より展開。

2020.11.12

ドゥバイヨルが描く「花飾りと甘美な喜び」に、スペシャルなショコラを詰めて
クリスマス スペシャル アソルティ「ギルランド エ サヴールー プレズィール スュクレ」新発売

2020年に贈るクリスマステーマは「花飾りと甘美な喜び」。シックなXmasカラーにゴールドのリボンや花飾りなどが繊細なタッチで美しく描かれたBOXに、この季節しか味わうことのできない3種の限定ショコラと、3種の人気の定番ショコラを詰合せました。
大切な方へのギフトや自分へのクリスマス プレゼントにもおすすめの逸品です。
厳選素材を使い、それぞれの味わいを生かしたドゥバイヨルらしいユニークなマリアージュ。
ひと粒ひと粒に思いを込めて作り上げた極上のショコラが、聖なる夜の甘く華やかな至福のひとときを演出します。

ギルランド エ サヴールー プレズィール スュクレ

【内容】
6粒入り 税込¥2,376(本体価格¥2,200)
18粒入り 税込¥5,400(本体価格¥5,000)

※6粒入りの販売は、丸の内オアゾ店、髙島屋日本橋店、三越銀座店のみ

2020.11.12

丸の内OAZO店 2020年クリスマス限定メニューのご案内

ドゥバイヨル 丸の内オアゾ店より 、ドゥバイヨルを代表する人気のデセール「アヴァランシュ」の季節限定フレーバーが新登場します。

クリスマス限定「アヴァランシュ ドゥ ノエル」は、ボール状の冷たいショコラに、ラズベリーソース、フレッシュなオレンジとラズベリーを添えて、温かいショコラショーをかけてお召し上がりいただく、季節限定のドゥバイヨル オリジナルのデセールです。
フレッシュ フルーツの下にはドゥバイヨルで人気のタブレット チョコレート「ドミニカ共和国」を使ったホワイト チョコレートソースを忍ばせ、絶妙な味わいを醸し出すと同時に、酸味と甘みのハーモニーをお楽しみいただける一皿に仕上げました。さらに、アクセントにピンク ペッパーとピスタチオを散りばめて、クリスマスらしさを演出しています。

温かさと冷たさを同時に体感しながら、口中に広がるカカオの芳醇な香りやフルーツの爽やかな味わいを堪能できる贅沢な逸品です。

色鮮やかで美しい「アバランシュ ドゥ ノエル」。街がイルミネーションで輝く季節、優雅な店内で極上の味わいをお楽しみください。

【商品名】
Avalanche de Noël アヴァランシュ ドゥ ノエル

【価格】
税込¥1,705(本体価格¥1,550)

【店舗】
丸の内オアゾ店

【販売期間】
2020年11月12日(木)~12月25日(金)予定(無くなり次第終了)

2020.9.1

3種のグラスと栗がふんだんに入った贅沢な秋のパルフェ
「Parfait Châtaigne(パルフェ シャテーニュ)」
丸の内オアゾ店で期間限定、新登場

人気のパルフェに初めての秋の味わい 栗を楽しむ大人のデセール

ドゥバイヨル丸の内オアゾ店で人気のパルフェに、秋の味覚を楽しめる季節限定の味わいが登場します。
ベルギー直輸入のグラス ショコラとグラス モカ、グラス ヴァニーユに、細かくダイス状にカットした栗やキャラメリゼしたヘーゼルナッツをふんだんにちりばめた贅沢なパルフェです。トップには、軽い口当たりのマロン クリームにサクサクのフィユタージュ、大きくカットした栗を添え、シンプルで上品なスタイルに仕上げました。
舌触りなめらかなグラスと食感を楽しめる栗やナッツに、香り高いマロンクリームが融合し、口の中で秋のマリアージュを奏でます。
優雅な空間の中で、ドゥバイヨルが贈る新しい季節のパルフェを愛でながら秋の訪れを感じてみてはいかがでしょうか。

「Parfait Châtaigne ~パルフェ シャテーニュ」
価格: ¥1,705(本体価格 ¥1,550)
店舗:丸の内オアゾ店
販売期間:9月1日(火)~11月末頃予定(無くなり次第終了)

2020.7.22

丸の内オアゾ店限定
「Gâteaux(ガトー)」 新たな味わいで登場
選び抜かれた素材とショコラのマリアージュが生み出す上質のひととき

繊細なショコラの味わいに触れる至福の時間

ドゥバイヨル 丸の内オアゾ店カフェ限定の人気メニュー「 Gâteaux(ガトー) 」がこの夏、日本オリジナルのレシピで新たな味わいとなって登場します。
新しいガトーは「ショコラ ノワール」、「アグリュム」、「カフェ モワルー」の全3種類。ドゥバイヨルの創設者で M.O.Fパティシエ、マルク・ドゥバイヨル氏の精神を忠実に守りつつ、日本独自のスタイルに仕上げました。
ドゥバイヨルらしく、全てのガトーにショコラを感じることができるライン アップ。シンプルでありながら、素材の組み合わせや食感、美しさなど、静かに五感を刺激しながら、最後の一口まで堪能できるよう、絶妙なバランスで作り上げた逸品です。
厳選された素材とショコラとのマリアージュ、そして丁寧な手仕事から生み出される繊細な味わいを、洗練された空間の中でお楽しみください。

「Chocolat Noir(ショコラ ノワール)」
アーモンド風味のビスキュイ ショコラと軽いくちどけのムース ショコラに、マール ド シャンパーニュに漬け込んだいちじくとレーズンの奥深い味わいがマッチ。濃厚ながらも重すぎずフルーティーさも感じられる大人のガトーです。

「Agrumes(アグリュム)」
オレンジ クリームとゆずジュレの爽やかな酸味とブロンド ショコラのムースの優しい甘さが絶妙にマリアージュ。食べ進めるごとにオレンジとゆずの爽やかな香りと滑らかな口どけのショコラの味わいが口いっぱいに広がります。

「Café Moelleux(カフェ モワルー)」
コーヒー風味のクレーム ブリュレと柔らかなくちどけのガナッシュ クリームに、ざくざくとした食感が楽しいクロカン ショコラがアクセント。食感の違いと共にコーヒーの芳醇な香りとほろ苦さを堪能できます。

「Gâteaux(ガトー)」
 ・Chocolat Noir(ショコラ ノワール)
 ・Agrumes(アグリュム)
 ・Café Moelleux(カフェ モワルー)

【内容】
お好きなガトー1種と、コーヒーもしくは紅茶とのセットでの提供のみとなります。

【価格】
税込 ¥1,375(本体価格 ¥1,250)

【店舗】
ドゥバイヨル 丸の内オアゾ店

【発売日】
2020年7月23日(木)

2020.6.3

人気のグラス&ソルベが今年も登場!
選び抜いた素材の美味しさを楽しめる4種の味わい

夏のギフトやおもてなしに!
素材にこだわり抜いたパッケージもおしゃれなクール デザート

ベルギー本国のレシピを忠実に再現し、選び抜いた素材の美味しさと至極の口どけを楽しめるドゥバイヨルの「グラス&ソルベ(アイスクリーム&シャーベット)」が、今年も登場いたします。
滑らかな舌触りと至極の口どけを堪能できるフレーバーは、ショコラ、ヴァニーユ(バニラ)、カフェ、マング(マンゴー)の4種類。素材の風味を最大限に生かしながら、それぞれの個性を楽しめる、贅沢な味わいのクール デザートです。
パッケージは、アイスをモチーフにしたオーナメントやバルーンなどちょっとシュールでファンタジックなデザイン。パステルカラーがカップに華やかさを添えて、おしゃれな大人のスイーツ時間を素敵に演出します。
この夏のギフトやおもてなしに、味わいにもパッケージにもこだわり抜いたドゥバイヨルの「グラス&ソルベ」はいかがでしょうか。
三越銀座店では6月3日(水)からの夏季限定販売となります。この機会にぜひお買い求めください。

・ショコラ(チョコレート)
ドゥバイヨルならではのショコラの味わいを楽しめるアイスクリーム。甘いだけではないチョコレートの奥深さを感じられる逸品です。

・ヴァニーユ(バニラ)
濃厚なミルクと香り高いバニラの味わいのアイスクリーム。やさしい甘さとクリーミーな味わいをお楽しみください。

・カフェ(コーヒー)
コーヒーの苦味を効かせたアイスクリーム。コーヒーと贅沢に使用したバニラビーンズの 甘い香りが絶妙なハーモニーを奏でます。

・マング(マンゴー)
マンゴーの味わいを凝縮した、濃厚な味わいのシャーベット。まるでマンゴーを食べているようななめらかさが感じられます。

『グラス&ソルベ』

グラス3種 ショコラ/ヴァニーユ(バニラ)/カフェ
税込 ¥454(本体価格 ¥420)
ソルベ1種 マング(マンゴー)
税込 ¥519(本体価格 ¥480)

【販売店舗】
髙島屋日本橋店(通年)、三越銀座店(夏季限定)
※丸の内オアゾ店でのお取扱いはございません。
※店頭配送承ります。

詰合せギフト 9個入り
税込 ¥5,400(本体価格 ¥5,000)

【販売店舗】
髙島屋日本橋店(通年)、三越銀座店(夏季限定)
全国有名百貨店 ギフト催事場ほか(夏季、冬季限定)
※丸の内オアゾ店でのお取扱いはございません。

2020.5.15

人気の焼菓子「Palets(パレ)」繊細で華やかなパッケージにリニューアル

ドゥバイヨルで人気の焼菓子「Palets(パレ)」
繊細で華やかなパッケージにリニューアル

ドゥバイヨルのギフトで人気の「Palets(パレ)」が、アーティスティックなパッケージに装いを変えて、リニューアルいたします。 「Palets (パレ)」は、フランス・ブルターニュ地方に伝わる伝統の平たく丸い焼菓子。この伝統菓子をドゥバイヨル風にアレンジし、発酵バターと厳選した小麦粉(フランス産小麦75%)を使用して、素材の特徴を活かすように丁寧に焼き上げました。フレーバーは、「パレ ブール」と、「パレ ショコラ」の2種類。ざっくりとした食感とバターの風味豊かな味わいが特長の逸品です。6枚入りと10枚入りの2つの詰合せをご用意しました。

こだわりの2種のフレーバー

パレ ブール :シンプルでありながら発酵バターの芳醇で香り豊かな味わい
パレ ショコラ:ベルギー産チョコレートを贅沢に使用した濃厚な味わい

アートとして飾りたくなるような美しいパッケージ

センスの良さを感じさせる華やかなパッケージには、ドゥバイヨルのコンセプトの象徴となる、繊細なタッチのチョコレート ツリーが描かれています。贈る人も贈られる人も魅了する、ユニークで遊び心も感じさせるスタイリッシュなデザイン。人とはちょっと違うお洒落なスイーツ ギフトをお楽しみください。

「パレ詰合せ」

店舗:丸の内オアゾ店、髙島屋日本橋店、三越銀座店
※営業状況につきましては、各店舗へお問い合わせください。

2020.3.16

銀座三越店 期間限定メニュー「マカロン3種のセット」

「マカロン3種のセット」
お好きなマカロン3種とコーヒー又は紅茶のセットが期間限定で登場

手づくりならではの繊細な口当たりの生地に、素材の味わいを活かしたフィリングを贅沢にサンドしたマカロン3種のセットです。マカロンはショコラ、カフェ、シトロン、フランボワーズ ブラン、フレーズ ブラン、ピスターシュ、スペキュラス オレンジの中からお好きな3種をお選びいただけます。
銀座三越のカフェで楽しめるのはこの時期だけ!
ショッピングの合間に、マカロンとドリンクのマリアージュをぜひお楽しみください。

「マカロン3種のセット」
価格:税込 ¥1,045(本体価格 ¥950)
販売期間:2020年3月16日~2020年5月31日 ※丸の内オアゾ店では通年販売しております。
店舗:銀座三越店、丸の内オアゾ店

2020.2.25

ドゥバイヨル 丸の内オアゾ店より
季節限定 甘酸っぱい苺をふんだんに使った 春のパルフェ
『パルフェ フレーズ』新登場

『Parfait Fraises (パルフェ フレーズ) 』

甘酸っぱい苺をふんだんに使った、華やかパルフェ
カフェで人気のグラス ヴァニーユとグラス ショコラに軽い口当たりのカスタードクリームとアーモンド クランブルを合わせました。
トッピングには、マカロン フレーズとフレッシュなカットいちごをあしらい、ストロベリーソースで仕上げています。
2種のグラスのほんのりとした甘さと苺の甘酸っぱさのマリアージュ、軽やかなカスタードクリームとアーモンド クランブルの食感も楽しめる、春にぴったりのパルフェです。
この季節限定の甘酸っぱい苺をふんだんに使った、色鮮やかなデセールをお楽しみください。

「パルフェ フレーズ」
価格:税込 ¥1,925(本体価格 ¥1,750)
発売日:2020年2月25日(火)~4月末予定(無くなり次第終了)
店舗:丸の内オアゾ店

ドゥバイヨル 丸の内オアゾ店
◇住所: 東京都千代田区丸の内 1-6-4 オアゾ ショップ&レストラン1F
◇営業時間:
 日、月、火、祝日 9:00~21:00 (L.O 20:30)
 水、木、金、土、祝前日 9:00~22:00 (L.O 21:00)
 (日、月、火が祝前日の場合、祝前日優先)

2020.1.14

2020年 ドゥバイヨルが贈るバレンタイン限定コレクション
「Une lettre d’amour ~レットル ダムール~」発売

『Une lettre d’amour ~レットル ダムール~』ベルギーからの味わいを、 ラブレターにのせて

ブランドの原点である“ベルギー”のシュルレアリスムにインスパイアされた世界観を、「ラブレター」をモチーフに表現したバレンタイン限定コレクション。繊細な手書きのイラストと、抽象的かつ色彩豊かに描いた果実が印象的なパッケージ デザインに仕上げました。
バレンタイン シーズンの限定ショコラもベルギーにまつわるフレーバー。スペキュロス、パンデピス、クリーク(チェリー風味のベルギービール)など、まるでベルギ―を旅しているかのような気分になれる味わいのショコラです。

アンローベ モア!コレクション

アンローベ モア!コレクションは、繊細でありながら、一目惚れするほどに印象的で、贈る人、贈られる人を魅了するコレクション。2020年は、“Un jour á Bruxelles(アンジュール ア ブリュッセル)”「ブリュッセルの1日」をテーマに、鮮やかな色彩のモチーフと繊細なタッチで描かれたイラストのコントラストが印象的で美しいパッケージで新登場。
色とりどりのボックスに詰められたショコラは、定番のボンボンショコラに加え、オレンジピールをビターチョコレートでコーティングしたオランジェットや、チョコレートとナッツやフルーツピールを組み合わせた人気のフリアンディスには、話題のルビーチョコレートを使用したマンディアンルビーを入れた詰合せなど、バラエティ豊かなラインアップが揃います。また、ドゥバイヨルで人気のトリュフも、今年は限定デザインのパッケージで登場します。

2019.11.18

丸の内OAZO店 クリスマス限定メニューのご案内

パルフェ ドゥ ノエル~クリスマスカラーが美しい贅沢なパルフェ
ドゥバイヨルで人気のパルフェの季節限定フレーバーが登場します。
クリスマスにふさわしい真っ赤なソルベフランボワーズにピスタチオクリームを合わせ、軽やかな食感のショコラ クランブルとキャラメリゼしたヘーゼルナッツをトッピングしました。さらにショコラのマカロンをあしらい、贅沢に仕上げたパルフェです。
イルミネーションもきれいな季節。丸の内デートやショッピングの合間にこの季節限定の味わいを堪能してみてはいかがでしょうか。

価格:税込¥1,925(本体価格¥1,750)

ドゥバイヨルオアゾ店で人気のリエージュワッフルに、初の季節限定フレーバーが登場します。ベルギー直輸入のグラスヴァニーユを合わせ、オレンジピールとシナモンパウダーをトッピングしました。クリスマス限定の特別なマリアージュをぜひご堪能ください。

価格:税込¥611(本体価格¥565)

2019.11.13

クリスマス ケーキ「VOLTAIRE DE NOEL(ヴォルテール ドゥ ノエル)」予約受付中

2019年のドゥバイヨルのクリスマスケーキは、濃厚なショコラと甘酸っぱいフランボワーズのマリアージュを楽しめる『VOLTAIRE de Noël (ヴォルテール ドゥ ノエル) 』。
艶やかなダーク チョコレート グラサージュの中に芳醇な香り漂うチョコレート ムース、鮮やかな色彩のフランボワーズのムースとジュレ、その下には食感も楽しいチョコレート ビスキュイが美しい層をなし、なめらかな口溶けと絶妙なバランスを堪能できるケーキに仕上げました。TOPには、金箔をあしらったショコラとロゴ入りショコラを、サイドには人気のショコラのマカロンを施し、ドゥバイヨルらしいシックなデザインで大人のクリスマスを演出します。
聖なる夜に大切な人たちと過ごす特別な時間。素材にこだわり、丁寧に作られた至極の味わいをお楽しみください。

価格:税込¥5,400(本体価格¥5,000)
お渡し日:12月23日(月)・24日(火)・25日(水)の3日間
※クリスマスケーキはご予約販売のみとなります
販売店:丸の内オアゾ店、 三越銀座店、髙島屋日本橋店、阪急うめだ本店
※ご予約期間、販売日は店舗によって異なります

2019.11.13

ドゥバイヨルが贈る、華やかに煌めくクリスマス スペシャル アソルティ「グルマンディーズ ス ル ギ」新発売

2019年クリスマスにドゥバイヨルが贈るスペシャル アソルティのテーマは、“ヤドリギの下で甘いスイーツを”です。
クリスマスを象徴する植物のひとつとして、欧米では広く知られているヤドリギ(宿木)。このヤドリギには古来より“クリスマスの季節にヤドリギの下でキスをすると永遠に結ばれる”という、とても素敵な言い伝えがあるそうです。
ドゥバイヨルでは、この伝説のように、“大切な人と優しさや愛に満ちた甘い時間を過ごしてほしい“という想いをショコラに込めて、お届けします。クリスマスカラーで彩られた美しいBOXに詰め合わせた、この季節にしか味わうことのできない3つの限定ショコラと2つの人気の定番ショコラ。ショコラティエが作り上げた極上の味わいをご堪能ください。

【価格】
6粒入り 税込¥2,376(本体価格¥2,200)
18粒入り 税込¥5,400(本体価格¥5,000)

2019.11.11

岩田屋本店に期間限定SHOPがオープン

11月6日(水)に岩田屋本店 本館地下2階 洋菓子ゾーンに期間限定SHOPがオープンしました。2020年3月31日(火)までの期間限定となりますので、この機会にぜひお立ち寄りください。

2019.8.28

【9月4日(水)】丸の内オアゾ店リニューアル オープンのお知らせ

本国ベルギーの世界観と味わいを体感できる新たな空間

2004年9月のオープンから今年で15年目を迎えるドゥバイヨル丸の内オアゾ店がリニューアルいたします。これまでのシックなイメージから店舗デザインを一新。新たなブランド コンセプトのもと、現代とクラシック、伝統と未来という相反するものを、鮮やかな色合いとフェミニンな曲線で演出し、ドゥバイヨルの優雅で遊び心のある世界観を“五感で楽しむ”ことができる空間として展開いたします。
ベルギー、ブリュッセルにあるグラン・プラス店の雰囲気を踏襲しつつ、丸の内らしいエッセンスを加えた新しいドゥバイヨルを体感しに、ぜひご来店ください。

ベルギーを代表するスイーツ “ワッフル”が新登場
リニューアル オープンに際し、登場する2つの新メニューは、ベルギーを代表するスイーツ“ワッフル”です。

ブリュッセル風ワッフル

◇ブリュッセル風ワッフル
ベルギー ブリュッセル、グラン・プラス店の人気看板メニュー。大き目の長方形と軽い食感が特長で、生クリームや濃厚な味わいのチョコレート ソースをディップしてお召し上がりいただきます。
税込 ¥1,485(本体価格 ¥1,350) -ドリンク付き-

リエージュ風ワッフル (テイクアウト限定)

◇リエージュ風ワッフル (テイクアウト限定)
ワッフルを手軽に味わっていただけるよう、テイクアウトで提供するオアゾ店限定メニューが登場。 フランス直輸入のクロワッサン生地を使ったワッフルは、サクッとした食感と、芳醇な発酵バターの香りが広がるリッチな味わいが特長です。思わず写真を撮りたくなるようなビジュアルもポイントです。

プレーン 税込 ¥261(本体価格 ¥241)
チョコレート、キャラメル、フランボワーズ 税込 ¥321(本体価格 ¥297)

2019.6.14

Glaces&Sorbets –グラス&ソルベ パッケージ リニューアル
パステルカラーで彩るおしゃれなクールデザート

『グラス&ソルベ』 夏のギフトやおもてなしに~
パステルカラーに彩られた華やかなカップがおしゃれなクール デザート

ベルギー本国のレシピを忠実に再現し、選び抜いた素材の美味しさが生み出す、至極の口どけをお楽しみいただけるドゥバイヨルの「グラス&ソルベ(アイスクリーム&シャーベット)」が、パッケージを一新して登場いたします。
新たなパッケージは、アイスをモチーフにしたオーナメントやバルーンなどちょっとシュールでファンタジックなデザイン。パステルカラーがカップに華やかさ添えて、おしゃれな大人のスイーツ時間を素敵に演出します。
滑らかな舌触りと至極の口どけを堪能できるフレーバーは、ショコラ、ヴァニーユ(バニラ)、カフェ、マング(マンゴー)の4種類。素材の風味を最大限に生かしながら、それぞれの個性を楽しめる、贅沢な味わいのクール デザートです。
この夏のギフトやおもてなしに、味わいにもパッケージにもこだわり抜いた、魅力あふれるドゥバイヨルの「グラス&ソルベ」はいかがでしょうか。

・ショコラ(チョコレート)
ドゥバイヨルならではのショコラの味わいを楽しめるアイスクリーム。甘いだけではないチョコレートの奥深さを感じられる逸品です。

・カフェ(コーヒー)
コーヒーの苦味を効かせたアイスクリーム。コーヒーと贅沢に使用したバニラビーンズの 甘い香りが絶妙なハーモニーを奏でます。

・ヴァニーユ(バニラ)
濃厚なミルクと香り高いバニラの味わいのアイスクリーム。やさしい甘さとクリーミーな味わいをお楽しみください。

・マング(マンゴー)
マンゴーの味わいを凝縮した、濃厚な味わいのシャーベット。まるでマンゴーを食べているような濃厚で滑らかな味わいです。

『グラス&ソルベ』

【価格】
グラス3種(ショコラ・ヴァニーユ・カフェ) 税込 ¥454(本体価格 ¥420)
ソルベ1種(マング) 税込 ¥519(本体価格 ¥480)
ギフトセット 9個入り 税込 ¥5,400(本体価格 ¥5,000)

【販売店舗】
髙島屋日本橋店(通年)、三越銀座店(夏季シーズンのみ)
全国有名百貨店 ギフト催事場ほか

2019.6.14

パート ドゥ フリュイ&マカロン ~パッケージ リニューアル~
魅惑の小箱に甘い悦びを詰め込んで

『パート ドゥ フリュイ』
夏の手土産に~ 6種の果実のジューシーな味わい

ドゥバイヨルの「パート ドゥ フリュイ」は、上質な果肉をそのままをキューブにしたような、濃厚で贅沢な味わいが特長のコンフィズリー(砂糖菓子)です。 フレーバーは、アブリコ(アプリコット)、アナナス(パインアップル)、 フレーズ(苺)、フランボワーズ、マンダリン、ポワール(洋梨)の6種類。甘みを抑え、柔らかな食感を保ちながら、厳選された果実そのものの味わいを感じられる美味しさで、華やかなフルーツの香りが口の中に広がります。
また、この春、ちょっとシュールでアーティスティックな装いにパッケージデザインを一新。燦々と輝く太陽を中央に配し、陽の光を浴びたフルーツから伸びる木々にはなんとパート ドゥ フリュイが!非日常の世界が広がる魅惑の小箱には、フルーツや雲の形の小窓をあしらい、色鮮やかな顔をちらりと見せる小粋な演出も施しました。
まるで宝石のように輝くパート ドゥ フリュイは、紅茶はもちろん、ワインやシャンパンとも相性の良い大人のスイーツ。常温での持ち運びができるため、暑い季節の手土産や贈り物としてもおすすめです。

「パート ドゥ フリュイ」
価格:
1個 税込 ¥238(本体価格 ¥220)
6個入り 税込 ¥1,426(本体価格 ¥1,320)
8個入り 税込 ¥2,160(本体価格 ¥2,000)
12個入り 税込 ¥3,240(本体価格 ¥3,000)

販売店舗:
丸の内 オアゾ店・髙島屋日本橋店・三越銀座店 

『マカロン』
素材を活かした手作りならではの繊細な味わい

ベルギーのアトリエでひとつひとつ丁寧に作られるドゥバイヨルのマカロンは、繊細な口あたりの生地に素材の味わいを最大限にいかしたフィリングをたっぷりとサンドして仕上げた極上の逸品です。
フレーバーは、ショコラ、カフェ、シトロン、フランボワーズ ブラン、ピスターシュ、フレーズ ブラン、スぺキュラスオレンジの全7種類。
この春、マカロンやフルーツの花咲く庭が描かれたおしゃれなパッケージにデザインを一新。マカロンで作られたツリーを中央に配し、鳥のさえずりも聞こえそうな見ているだけでワクワクする楽しい雰囲気を表現しました。
6個入りはピンク、12個入りはパステルグリーンの優しい色合いのボックスはマカロンとの相性も抜群。
蓋をあけるとパステルカラーのマカロンが並び、華やかなティータイムを演出してくれます。
ギフトとしてはもちろん、お好きなフレーバーを1つからご購入いただけるので、お気に入りを見つけてご褒美スイーツとして楽しむのもおすすめです。 

「マカロン」
価格:
1個 税込 ¥238(本体価格 ¥220)
6個入り 税込 ¥1,728(本体価格 ¥1,600)
12個入り 税込 ¥3,240(本体価格 ¥3,000)

販売店舗:
丸の内 オアゾ店・髙島屋日本橋店

2019.6.14

ドゥバイヨル 三越銀座店 限定
芳醇な味わい際立つ 大人のデセール『GINZA パルフェ』新登場

『GINZA パルフェ』
濃厚で奥深い味わい 銀座で愉しむ大人のパルフェ

ベルギー直輸入のグラス ショコラ、ソルベ ショコラ ノワール、グラス モカの3つの味わいが楽しめる三越銀座店限定のパルフェです。
ドゥバイヨルならではのなめらかで香り高いグラス&ソルベに、サクサクとしたフィユティーヌ、キャラメリゼしたナッツ、ほろ苦いキャラメルソースを合わせ、人気のボンボン ショコラ1粒を贅沢にあしらいました。
ショコラとモカの組合せはナッツやフィユテーヌとの相性も良く、食感を楽しみながら最後のひと口までご堪能いただけます。
ショッピングの合間に、三越銀座店でしか味わうことのできない、大人のチョコレートパフェを愉しんでみてはいかがでしょうか。

「GINZA パルフェ」
価格:税込 ¥1,890(本体価格 ¥1,750)
店舗:三越銀座店

ドゥバイヨル 三越銀座店
三越銀座店地下2Fにあるカフェ カウンター併設型ショップです。シックな色合いのカウンターでは、ショコラはもちろんGINZA パルフェやアヴァランシュなど人気のデセールをお楽しみいただけます。

◇住所:東京都中央区銀座4−6−16  三越銀座店 地下2階
◇営業時間: 10:00 ~ 20:00
※日曜日・連休最終日は19:30まで  ※連休中の日曜日は20:00まで

2019.2.27

2019 WHITE DAYのご案内

ドゥバイヨルのホワイトデーは、春らしい華やかなギフト【パート ドゥ フリュイ】を発売いたします。
果実そのものをキューブにしたようなジューシーな味わいが特長のコンフィズリー(砂糖菓子)。
蝶や鳥たちが遊ぶお庭を描いた華やかなパッケージで、心おどります。

常設店舗では2/23(土)より発売、全国百貨店のホワイトデー催事でも3月上旬より順次発売いたします。

2019年ホワイトデーはこちらから

2019.2.22

春の訪れを味わう季節限定「アヴァランシュ プランタン」が今年も再登場

ドゥバイヨルを代表する人気のデセール「アヴァランシュ」の季節限定フレーバーが再登場します。

フランス語で「なだれ」を意味する「アヴァランシュ」は、冷たいバニラアイスクリームとクランブルが入ったボール状のショコラに、温かいショコラショーをかけていただくというドゥバイヨルならではのユニークなコンセプトのもと、オリジナレシピとして誕生したデセールメニュー。春限定フレーバーは、彩り豊かな3種のベリーと濃厚なカカオのハーモニーを楽しんでいただける一皿です。

ボール状の冷たいショコラに、ラズベリーのソース、フレッシュなイチゴとブルーベリーを合わせ、温かいショコラショーをかけてお召し上がりいただきます。温かさと冷たさを同時に体感しながら、口中に広がるカカオの芳醇な香りと、ほどよく味のあるベリーの上品な味わいを堪能できる贅沢な逸品。

季節限定の「アヴァランシュ」で、目にも鮮やかな“春のマリアージュ”をお楽しみください。

税込 ¥1,512 (本体価格 ¥1,400)
販売期間:2019年2月23日~3月下旬
販売店舗:丸の内オアゾ店
住所:東京都千代田区丸の内1-6-4オアゾショップ&レストラン1F
営業時間:9:00~22:00(LO21:30)

2019.1.16

2019年 ドゥバイヨルが贈るバレンタイン限定コレクション「Papilles&Papillons ~パピーユ エ パピヨン~」発売

マダガスカルの豊かな自然からインスピレーションを得た

『Papilles&Papillons ~パピーユ エ パピヨン~』

マダガスカルに多く生息するPapillons(蝶々)とPapilles(蕾)をモチーフに、溢れだす情熱の豊かさを表現した2019年ドゥバイヨル バレンタインコレクション。パッケージを開けると、どんな美味しさや悦びが潜んでいるのか・・・。
そんな恋のはじまりにも似た、わくわく感や好奇心をかきたてられます。
新しく生まれ変わったDEBAILLEUL(ドゥバイヨル)は、あなたを“度を越したよくばりな味覚体験”へといざないます。

アンローベ モア!

アンローベ モア!は、繊細でありながら、一目惚れするほどに印象的で、贈る人、贈られる人を魅了するコレクション。
2019年は、鮮やかな色彩のモチーフと繊細なタッチで描かれたイラストのコントラストが印象的な美しいパッケージで新登場。
色とりどりのボックスに詰められたショコラは、定番のボンボンショコラに加え、フルーツのピールをチョコレートでコーティングしたオランジェットやチョコレートにナッツをトッピングしたマンディアン、フリアンティーヌの食感をお楽しみいただけるクリスタリン レなど、バラエティ豊かなラインアップで登場します。
また、いま話題のルビーチョコレートを使った新作“マンディアン ルビー”は、オレンジピールやホオズキとあわせたドゥバイヨルらしいユニークなマリアージュをお楽しみいただけます。

2018.11.30

ドゥバイヨルが贈る、華やかに煌めくクリスマス スペシャル アソルティ「ショコラ アソルティ フェスタン エ サパン」新発売

クリスマスを華やかに演出するスペシャル アソルティ

2018年クリスマスにドゥバイヨルが贈るスペシャル アソルティのテーマは、”モミの木たちの饗宴”です。
クリスマスの夜、モミの木の家族が集まり、食卓やクリスマスツリーを囲み、美味しいご馳走やシャンパンを楽しむ様子を、ドゥバイヨルらしいユニークなイラストと色鮮やかなクリスマスツリーのパターン柄で表現した印象的なパッケージです。

季節限定ショコラ3種と人気の定番ショコラ2種を贅沢に詰め合わせた、この季節にぴったりの華やかなギフトです。
ボックスに並ぶ2018年冬季限定ショコラは、可愛らしいリボンやもみの木のモチーフ、パッケージとシンクロした鮮やかなラインのプリントなど、それぞれに遊び心を感じる3種類が新登場。シンプルな味わいをお楽しみいただけるミルク プラリネに加え、生姜とベルガモットを組み合わせたダークプラリネ、ベルギーの伝統的なスパイス スペキュロスとオレンジ風味が爽やかな味わいのダークプラリネと、ドゥバイヨルらしいユニークな味わいが勢ぞろい。
クリスマスの甘く華やかな至福のひとときを演出します。

2018.11.30

クリスマス ケーキ「VOLTAIRE(ヴォルテール)」予約受付中

華やかに煌めく大人のクリスマス

2018年のドゥバイヨルのクリスマスケーキは、濃厚なチョコレートムースとバニラビーンズの香り高いクレームブリュレのマリアージュを楽しめる『VOLTAIRE(ヴォルテール)』。

芳醇なショコラの香り、クレームブリュレのとろけるような味わい、ライスクリスピ―の軽やかな食感という、贅沢かつ絶妙なバランスを堪能できるケーキに仕上げました。艶やかなダークグラサージュに、ショコラのリボンとショコラのマカロンをあしらったシックなデザイン。凛とした美しさと奥深い味わいで、大切な人と過ごす特別な時間を演出します。

2018.11.30

クリスマスシーズンに贈る期間限定のパルフェが登場

パルフェ ドゥ ノエル~クリスマスカラーが美しい贅沢なパルフェ

ドゥバイヨルで人気のパルフェに、初の季節限定フレーバーが登場します。
クリスマスにふさわしい真っ赤なソルベフランボワーズにピスタチオクリームを合わせ、軽やかな食感のショコラ クランブルとキャラメリゼしたヘーゼルナッツをトッピングしました。さらにショコラのマカロンをあしらい、贅沢に仕上げたパルフェです。

イルミネーションもきれいな季節。丸の内デートやショッピングの合間にこの季節限定の味わいを堪能してみてはいかがでしょうか。