「ガレット・デ・ロワ・エシレ」「ラ・ヴレ・ガレット・デ・ロワ」期間限定販売（数量限定）のお知らせ

エシレの故郷、フランスで新年を祝うお菓子として欠かすことのできない「ガレット・デ・ロワ」。エシレ・メゾン デュ ブールでも毎年登場し、この時期だけの贅沢な味わいとして多くのファンを魅了しています。

「ガレット・デ・ロワ・エシレ」は、エシレ バターをふんだんに使ったパイ生地で、しっとりと味わい深いアーモンド クリームを包んで焼き上げた一品。パイ生地は広げたバターに生地を折り込む「アンヴェルセ」という製法でしっかり丁寧に生地を伸ばすことにより、ハラハラとほどけるような繊細な食感に仕上げています。
職人の丁寧な手仕事によるレイエ(切り込み模様）の美しさ、エシレ バターの芳醇な味わい、パイとフィリングの絶妙なバランス。五感を豊かに満たしてくれる極上の逸品で、新年のお祝いにふさわしい華やかなひとときをご堪能ください。

大勢で集まるならサプライズ感満載のこちら！今年も直径約36cmもある大きなサイズの「ラ・ヴレ・ガレット・デ・ロワ・エシレ」が登場します。こちらは1日限定2台の完全予約販売。大人数のホームパーティーや新年会など、大勢でのお祝いにおすすめです。見る人みんなが笑顔になるスペシャルなガレット・デ・ロワを囲んで、1年のスタートを楽しく盛り上げてみてはいかがでしょうか。

“ガレット・デ・ロワ”のお楽しみのひとつである『フェーヴ』は、エシレ村で放牧されているホルスタイン牛がモデルのオリジナル。「ÉCHIRÉ」のネーム プレートを抱えてのんびり佇む姿にほっこり癒されるとファンも多いデザインです。

「エシレ・ココット 2025」数量限定販売のお知らせ

エシレ バター30gのポーションタイプがぴったりおさまる、リモージュ焼きのココットに今年もイヤリーデザインが登場します。
白地に鮮やかなブルーで底に描かれたかわいい牛がポイントのココット。ポーション タイプをそのままいれるのはもちろん、手作りのアレンジ バターやジャムなどを入れてテーブルに置いたら、ちょっぴりおしゃれにグレードアップした食卓になることでしょう。

毎年コレクションするファンも多い人気の一品。テーブル コーディネートのアイテムに加えてみてくださいね。

※リモージュ焼きとは、パリから南南西に260キロの街、 リモージュ及び近郊で生産される磁器の総称です。

【名称】エシレ・ココット 2025（30gポーション用）
【価格】税込2,200円
【販売期間】2024年12月下旬販売開始予定（数量限定・予約不可）

一部商品 価格改定のお知らせ

平素はエシレ・メゾン デュ ブールをご愛顧いただき厚く御礼申し上げます。
この度、誠に勝手ながら2024年12月1日(日)より、原材料および物流費高騰のため、下記商品の価格改定をさせていただくことになりました。

※2024年12月1日（日）店頭販売分より

お客様には、ご迷惑をおかけすることをお詫び申し上げますとともに、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

開業15周年！「フィナンシェ・エシレ」が特別な味わいにリニューアル
2024年11月14日（木）より

『エシレ・メゾン デュ ブール』は、2009年の開業からおかげさまで15周年を迎えます。
これを記念して、開業当初から人気の焼菓子「フィナンシェ・エシレ」がリニューアル。また、記念のオリジナル グッズも登場し、11月14日（木）から発売いたします。

開業当初から多くのお客様にご支持をいただいている「フィナンシェ・エシレ」。15年目を迎える今、原点に立ち返り「フィナンシェ・エシレ」がさらに進化。 “外側のカリッとした食感”“中のじゅわっとしたバター感”の理想のコントラストにとことんこだわり、エシレの象徴である「É」の文字を入れ、形、レシピ、サイズ、それぞれの角度から新たな進化を遂げ、“バターが主役”であることをより表現する一品として、これ以上ない最高の味が完成しました。

【名称】フィナンシェ・エシレ
【価格】税込540円

15周年の記念としてオリジナル デザインのトートバッグとエプロンセットの2種類が登場します。上質な国産素材を使い、カラーにもこだわりぬいて作り上げました。それぞれ刺繍を施し “ÉCHIRÉ”を表現。自分用としてはもちろん、大切な人へのプレゼントにも喜んでいただける一品です。

「刺繍入りビッグトート」
国産帆布素材で作る、15周年限定のトートバッグ。長く愛されるエシレ オリジナル舟形ブルートートの色をそのままに、大きなサイズが登場します。内ポケットには15周年を意味する”15”の文字、表に描かれたロゴは刺繍で仕上げた特別仕様。底面はビス付きで安定感抜群です。一泊旅行なら十分に使えそうなたっぷりなサイズ感も魅力。

【価格】税込16,500円
【サイズ】H 33.5cm×W 50cm×D 17.5cm

「フレンチリネン エプロンセット（エプロン、トルション、巾着袋）」
エシレのブルーの刺繍が入ったエプロンとトルション（布巾）のセット。国産のリネン生地は厚みのあるリッチなもので、洗濯するごとに風合いがでてきます。エシレのロゴが印刷された巾着袋付き。

【価格】税込13,200円
【サイズ】フリーサイズ

期間中、商品をお入れする手提げ袋には、15周年限定のポストカードをセットしてお渡しいたします。メッセージカードとしてもお使いいただけます。
※ポストカードは数量限定。なくなり次第終了となります。

「ブッシュ・ド・ノエル・エシレ」 予約販売（数量限定）のお知らせ
2024年11月11日（月）より店頭にて予約開始
⇒ご好評につき、予約受付を終了いたしました。

「ブッシュ・ド・ノエル・エシレ」は、エシレ バターの故郷であるフランスの伝統菓子をエシレ流にアレンジして作られた丸の内店限定のクリスマス ケーキです。
アーモンド パウダーを加えてしっとり焼き上げた生地に、エシレ バターをたっぷり使用した贅沢なバタークリームを巻き込みました。それをさらにバタークリームで包み込むという、まさにバターを堪能するための一品です。

まるで雪が降り積もったような白いケーキには、ヒイラギ型のサブレとキノコに見立てたメレンゲをあしらい、“Joyeux Noël” のチョコレート プレートを飾りました。側面には「ÉCHIRÉ」のロゴを刻印。上質な味わいと洗練されたスタイルでリュクスなひとときを演出します。

街中が煌めき、人々の笑顔が溢れるクリスマス。大切な人と共に「ブッシュ・ド・ノエル・エシレ」を囲んで、心温まる豊かな時間をお過ごしください。

【名称】ブッシュ・ド・ノエル・エシレ
【サイズ】長さ17～18cm
【価格】税込 14,040円
【賞味期限】お渡し日の翌日まで（要冷蔵）
【ご予約とお渡しについて】

「シュトーレン・エシレ」予約販売（数量限定）のお知らせ
2024年10月9日より店頭にて予約開始
⇒ご好評につき、予約受付を終了いたしました。

エシレ・メゾン デュ ブールが贈る「シュトーレン・エシレ」は、素材の味を存分に味わえるよう、スパイスを入れず、エシレ バターをたっぷりと加えた生地に、アーモンド、ヘーゼルナッツ、ドライ フルーツ（レーズン、オレンジ、レモン）をふんだんに練り込み、中心部にマジパンを入れて焼き上げたオリジナル。最後に焦がしバターにつけこみ、他にはないしっとりとした食感で風味高く仕上げています。

上質な素材にこだわり、丹精込めて作り上げた「シュトーレン・エシレ」は、この時期だけの限定の味わい。
街中が煌めき、人々の笑顔が華やぐホリデーシーズンをさらに盛り上げてくれる贅沢な一品は、ご自宅用はもちろん、大切な方へのギフトとしても喜ばれることでしょう。

バターの芳醇な香りと、日が経つごとに馴染んでいく味わいの変化を毎日少しずつ堪能しながら、クリスマスまでのワクワクと心躍る時間をお楽しみください。　

【名称】シュトーレン・エシレ
【サイズ】横約18.5㎝×縦約9㎝×高さ約6cm
【価格】税込 12,960円
【賞味期間】冷蔵で14日間

【ご予約とお引渡しについて】

「タルト・オ・シトロン」期間限定発売（数量限定）のお知らせ

香ばしく焼き上げたタルト生地に、レモン果汁とエシレ バターをふんだんに使ったバター クリームを敷き詰め、彩り鮮やかなメレンゲと粉糖で仕上げました。

ざっくりとしたタルト生地に、レモンの酸味がほどよくきいたコクのあるバター クリームがマッチ。ふんわりしたメレンゲの食感も楽しく、夏らしい味わいです。

カラフルな見た目もかわいいエシレオリジナルの「タルト・オ・シトロン」をぜひお楽しみください。

【商品名】タルト・オ・シトロン（要冷蔵）
【サイズ】直径約15cm
【賞味期限】当日中
【価格】税込3,888円
【販売期間】2024年6月1日（土）～ 夏季限定販売　数量限定

「ポワソン・ダヴリル ~Poisson d’Avril~」4月1日限定発売のお知らせ

フランスでエイプリルフールを意味する「ポワソン・ダヴリル（Poisson d‘Avril）」。ポワソン（Poisson）は「魚」、ダヴリル（d’Avril）は「4月」を意味し、フランスでは4月1日に、魚をモチーフにしたパイやチョコレートなどのお菓子を食べる伝統の習慣があります。

エシレ・メゾン デュ ブールでは、そんなフランスの伝統菓子をエシレ流にアレンジ。魚をかたどったパイに、バター入りのカスタードクリームをたっぷりとのせ、その上をうろこに見立てたバタークリームで美しくデコレーション。2つのクリームの間にはフレッシュな苺をサンドし、春らしい味わいに仕上げました。サクサクとした食感のパイとなめらかな２種のクリーム、苺の爽やかな甘みが融合し、贅沢な味わいが口の中に広がります。

パイにもクリームにもエシレ バターをふんだんに使用し、伝統のスタイルにエシレらしさが加わった上質で洗練された一品。おどけた表情が愛らしい魚型のパイは、見る人みんなを笑顔にしてくれることでしょう。

バターの芳醇さを余すことなく堪能できるエシレの新たな季節の味わい「ポワソン・ダヴリル」を囲んで、フランス版の“おいしいエイプリルフール”をぜひお楽しみください。4月1日、エイプリールフール当日のみの限定販売です。

【商品名】ポワソン・ダヴリル
【サイズ】縦15cm×横20cm×高さ7cm
【賞味期限】当日
【価格】税込6,480円
【販売期間】4月1日（月）のみ　※予約不可
※本品はアルコールを使用しています

「ラパン・ドゥ・パック ~Lapin de Pâques~」期間限定発売（数量限定）のお知らせ

フランス語で「pâques」とはイースターのこと。最近では日本でも3月下旬から4月にかけて、イースターをお祝いするイベントも増え、様々なパティスリーでうさぎや卵をモチーフにしたお菓子が発売されるようになりました。そんな中、エシレ・メゾン デュ ブールでは初となる、イースターをお祝いする焼菓子を発売いたします。

「ラパン・ドゥ・パック ~Lapin de Pâques~」は、イースターを象徴するうさぎを模った焼菓子です。エシレ バターをふんだんに使ったふわっと軽いアーモンド風味の生地を、繁栄や豊穣のシンボルといわれるうさぎの形に焼き上げました。尻尾と耳の部分は、しっかりと火を入れることでカリっとした食感を楽しんでいただけます。

ふんわりと白い粉糖を纏い、両手で卵を抱いた素朴な姿はなんとも愛らしく、食べるのがもったいなくなりそうな一品。箱には、うさぎのシルエットとイースター エッグをゴールドの箔押しであしらいました。箱を開けると登場するうさぎの焼菓子はどこかほほえましく、特別感溢れるその佇まいは季節のご挨拶や 大切な方へのギフトにもおすすめです。

エシレ バターの味と香りを堪能できる、イースターのお祝いにふさわしいうさぎ型の焼菓子で、家族や友人、大切な人と、おいしいひと時をお過ごしください。

【商品名】ラパン・ドゥ・パック
【サイズ】縦4.5cm×横15cm×高さ16cm
【賞味期限】製造後3日間
【価格】税込5,400円
【販売期間】3月31日(日)～4月11日（木）1日8台限定販売　
※予約不可
※都合により販売数量は変動する事がございます。予めご了承下さい。