Feuilletageフィユタージュ

広げたエシレ バターに小麦粉の生地を折り込む「アンヴェルセ製法」で丹念に仕込んだフィユタージュ(パイ生地)。
しっかり焼き上げることで、カリっとした口当たり、口の中でホロホロと溶けるような食感をお楽しみいただけます。

エシレ・パティスリー オ ブール <新宿>Products