エシレ・メゾン デュ ブールTOP > 商品ライン アップ > ヴィエノワズリー
“バター感”―バターの味と香りが、つんと広がること。エシレのバター感を大事にし、「バターが主役であること」にとことんこだわります。
真っ直ぐなバターへのこだわりが生んだ「クロワッサン・エシレ
50%ブール」は、原材料の50%がエシレ バター。お口の中でもじゅわっとバター風味が広がる、贅を尽くした究極のクロワッサンとなりました。他のヴィエノワズリーも、バター感がしっかり感じられるレシピだけを厳選しました。
「エシレ・メゾン デュ ブール」ではクロワッサンを3種もご用意しています。ひとつは「クロワッサン・エシレ トラディシオン」、香ばしくて食べやすく、毎日の朝食におすすめです。そしてバター好きにはたまらない、「クロワッサン・エシレ 50%ブール」、有塩(ドゥミ・セル)と食塩不使用の2種があります。おかげさまで毎日昼には完売してしまい、「何度行っても手に入らない」と嘆きの声も。すっかり有名なクロワッサンとなりました。
さっくりはらはらの生地が特徴のショソン・ナポリタンやショソン・ポム、フランス小麦粉に対して80%ものエシレ バターを使うブリオッシュ生地のクラヴァットなど、個性豊かなヴィエノワズリーをご用意。