Recipe

バンホーテンを使ったレシピ

Hot Drinkホット ドリンク

キャラメル ピーナッツ ココア

香ばしいピーナッツの香りと濃厚なキャラメルの風味のホット ドリンクです。

キャラメル ピーナッツ ココア

材料 1杯分

バンホーテン ピュア ココア…2g
牛乳…180ml
ピーナッツ クリーム…6g
キャラメル シロップ…適量

作り方

  1. カップにココアと少量の牛乳を入れ、よく練り混ぜる
  2. ①に牛乳150mlとピーナッツ クリームを加え、電子レンジで温める
  3. 残りの牛乳を電子レンジで沸騰寸前まで温めて泡立てる
  4. ②の上に③の泡立てた泡をそっと乗せ、キャラメル シロップをかけて完成

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ピュア ココア

カカオ ジンジャー

ピリッと生姜が効いた身体の中から温まるホット ドリンクです。

カカオ ジンジャー

材料 1杯分

バンホーテン ピュア ココア…4g
湯…100ml
ハチミツ…21g
生姜のすりおろし汁…3g
牛乳…適量
生姜(せん切り)…少々

作り方

  1. カップにピュア ココアと湯を加えてよく練り、残りの湯を少しずつ加えて混ぜる
  2. ①にハチミツを加えて混ぜ合わせ、生姜のすりおろし汁を加える
  3. 温めて泡立てた牛乳を上にのせ、せん切りした生姜を飾って完成

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ピュア ココア

ピンク グレープフルーツ ココア

ピンク グレープフルーツとココアの見た目も楽しい爽やかな組み合わせ。
甘いココアと程よい酸味のグレープフルーツがよくあいます。

ピンク グレープフルーツ ココア

材料 1杯分

バンホーテン リキッド ココア…160ml
レッド グレープフルーツ ソース…15cc
(お好みで ホイップ クリーム…適量)

作り方

  1. グラスにレッドグレープフルーツ ソースを入れる
  2. 耐熱のピッチャー等にバンホーテン リキッド ココアを入れて温める
    (電子レンジ目安:600W 1分半)
  3. あたためたココアを①に静かに注げば完成

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リキッド ココア

ショコラ バナーヌ

ココアとバナナ、王道の組み合わせ。
まるでチョコ バナナのような、どこか懐かしい味わいです。

ショコラ バナーヌ

材料 1杯分

バンホーテン リッチ テイスト ココア…25g
熱湯…160ml
バナナ ソース…15cc
(お好みで ホイップ クリーム…適量
 バンホーテン ピュア ココア…適量)

作り方

  1. グラスにバナナ ソースを入れる
  2. 耐熱のピッチャー等にバンホーテン リッチ テイスト ココアを入れ、熱湯を注いでよくかき混ぜる
  3. ①にあたためたココアを静かに注げば完成
  4. ※お好みでホイップ クリームやバンホーテン ピュア ココアをトッピングしても美味しくお召し上がりいただけます

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リッチ テイスト ココア

ホット チョコレート

チョコレート シロップを使って手軽に作れるホット チョコレート。
お好みでピュア ココアをふりかければ、より一層香り高く大人の味わいに。

ホット チョコレート

材料 1杯分

バンホーテン チョコレート シロップ…45g
牛乳…150ml

作り方

  1. ピッチャーにバンホーテン チョコレート シロップと牛乳を入れる
  2. スチーマーで温める
    (電子レンジ目安:600W 1分半)
  3. 軽くかき混ぜ、カップに注げば完成

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バンホーテン チョコレート シロップ

キャラメル マキアート

キャラメル ドリンクの定番
エスプレッソの苦みとキャラメルのコクがよく合います。

キャラメル マキアート

材料 1杯分

バンホーテン キャラメル シロップ…30g
エスプレッソ…30ml
牛乳…150ml

作り方

  1. カップにエスプレッソを抽出し、キャラメル シロップ20gを加える
  2. 牛乳をスチーマーで温める
  3. ②をカップに注ぎ、キャラメル シロップ10gをトッピング

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キャラメル シロップ

ホット キャラメル ミルク

温めるだけで、簡単に美味しいキャラメル ミルクをお楽しみいただけます。
そのままでお子様向けに、シナモン パウダーを加えてちょっと大人な味わいにアレンジも。

ホット キャラメル ミルク

材料 1杯分

バンホーテン キャラメル シロップ…30g
牛乳…150ml

作り方

  1. 温めた牛乳にキャラメル シロップ25gを加えて溶かす
  2. ①をカップに注ぎ、キャラメル シロップ5gをトッピング

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キャラメル シロップ

キャラメル ルイボス ミルク ティー

ルイボス ティーを使うことで、カフェインレスに。
はちみつとキャラメル シロップでコクのあるまろやかな味わいに。

キャラメル ルイボス ミルク ティー

材料 1杯分

バンホーテン キャラメル シロップ…10g
ルイボス ティー…150ml
牛乳…10ml
生クリーム…5ml
はちみつ…5g
シナモン パウダー…適量

作り方

  1. ルイボス ティー(ホット)を抽出する
  2. 牛乳、生クリーム、はちみつ、キャラメル シロップを入れてよく混ぜる
  3. お好みでシナモン パウダーをトッピング

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キャラメル シロップ

チャイ風 キャラメル ソイ ティー

キャラメルの甘さとスパイスのバランスが取れたホット ドリンク。
鍋に材料を入れて煮だすだけの簡単レシピです。

チャイ風 キャラメル ソイ ティー

材料 1杯分

バンホーテン キャラメル シロップ…10g
豆乳…180ml
アッサム ティー ティーバッグ…1袋
クローブ…2かけ
シナモン パウダー…適量

作り方

  1. 鍋に豆乳を入れ、ティー バッグ、クローブを入れて煮だす
  2. ①にキャラメル シロップを加えてまぜる
  3. カップに注ぎ、お好みでシナモン パウダーをトッピング

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キャラメル シロップ

アップル キャラメル ミルク ティー

スパイス香る美味しいアップル ミルク ティーです。ホットでもアイスでも美味しく仕上がります。

アップル キャラメル ミルク ティー

材料 1杯分(Hot)

バンホーテン キャラメル シロップ…20g
トワイニング アール グレイ ティー バッグ…1袋
りんごジャム…20g
牛乳…50ml
熱湯…100ml
シナモン…適量
カルダモン…適量

作り方

  1. カップにティー バッグを入れて熱湯を注ぎ、紅茶を抽出する
  2. 牛乳50mlをスチーマーで泡立て、りんごジャムとキャラメル シロップを混ぜ合わせる
  3. ①に②を注ぎ、お好みでシナモンやカルダモンをふり、完成
  4. ※アイスの場合は、①の紅茶を濃いめに抽出し、氷を入れたグラスに注いでください

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アール グレイ
キャラメル シロップ

キャラメル マシュマロ ティー

キャラメルの香りと甘さとやわらかい触感のマシュマロが相性抜群。 

キャラメル マシュマロ ティー

材料 1杯分

バンホーテン キャラメル シロップ…30g
トワイニング イングリッシュ ブレックファスト ティー バッグ…1袋
熱湯…140ml
マシュマロ…3個

作り方

  1. カップにティー バッグを入れて熱湯を注ぎ、紅茶を抽出する
  2. ①にキャラメル シロップを加えて溶かす
  3. バーナーであぶったマシュマロをトッピング

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三角バッグ ポット/マグ用 イングリッシュ ブレックファスト
キャラメル シロップ

ソイ カフェ モカ

植物性食品のみでつくるサステナブル カフェ モカ。
乳成分を含まないので、乳アレルギーの方におすすめ。

ソイ カフェ モカ

材料 1食分

練らずにとけるココア…1本
エスプレッソ…30ml
はちみつ…20g
豆乳…150ml

作り方

  1. カップにエスプレッソを抽出する
  2. ①に練らずにとけるココアを加え、よく溶かす
  3. 豆乳とはちみつをスチーマーで温め、③に注ぐ

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練らずにとけるココア

ハニー オーツ ココア

植物性食品のみでつくるサステナブル ココア。
砂糖も使用せず、はちみつの自然な甘さ。

ハニー オーツ ココア

材料 1食分

練らずにとけるココア…1本
はちみつ…20g
オーツミルク…100ml

作り方

  1. スチーマーでオーツミルクを温める
  2. 練らずにとけるココア、はちみつを加えてよく混ぜる
  3. ②に①を注いで完成

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練らずにとけるココア

Ice Drinkアイス ドリンク

オレンジ ショコラ

オレンジが香る爽やかな大人のココア。
リキュールをシロップに変えればノンアルコール ドリンクに。

オレンジ ショコラ

材料 1杯分

バンホーテン リキッド ココア…160ml
オレンジ リキュール…10ml
オレンジ スライス…1枚
氷…適量

作り方

  1. グラスに氷を入れ、バンホーテン リキッド ココアを注ぐ
  2. さらにオレンジ リキュールを入れ、よくかき混ぜる
  3. オレンジ スライスを飾れば完成

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リキッド ココア

ココア ラッシー

ヨーグルトとココアの爽やかな組み合わせ。
ココアをいつもよりさっぱりとお楽しみいただけます。

ココア ラッシー

材料 1杯分

バンホーテン リキッド ココア…100ml
飲むヨーグルト…50ml
レモン果汁…5g
プレーン ヨーグルト…適量

作り方

  1. ピッチャーにバンホーテン リキッド ココア、飲むヨーグルト、レモン果汁をいれて混ぜる
  2. グラスに氷を入れ、注ぐ
  3. お好みでトッピングにプレーン ヨーグルトを飾る

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リキッド ココア

豆乳ココア

豆乳とココアは相性抜群。
コクもありながら、優しい味わいに仕上がります。

豆乳ココア

材料 1杯分

バンホーテン リキッド ココア…100ml
豆乳…50ml
氷…適量

作り方

  1. ピッチャーにバンホーテン リキッド ココア、豆乳をいれて混ぜる
  2. 氷をいれたグラスに注げば完成

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リキッド ココア

チョコ バナナ スムージー

チョコとバナナの間違いない組み合わせ。
お子様から大人まで大人気のスムージーです。

チョコ バナナ スムージー

材料 1杯分

バンホーテン チョコレート シロップ…20g
バニラアイス…50g
バナナ…50g
牛乳…50ml
氷…100g
バナナ スライス…適量

作り方

  1. バナナを薄くスライスしてグラスの内側にはりつけておく
  2. すべての材料ブレンダーに入れて撹拌し、氷が砕けてある程度なめらかになれば完成
  3. お好みでバンホーテン チョコレート シロップ(分量外)をトッピング

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バンホーテン チョコレート シロップ

ショコラ アーモンド ミルク

チョコレート シロップのナッツ香がアーモンド ミルクと相性抜群。
アーモンド ミルクが苦手な方でも飲みやすい。

ショコラ アーモンド ミルク

材料 1杯分

バンホーテン チョコレート シロップ…50g
アーモンド ミルク(無糖)…200ml
ガムシロップ…10g

作り方

  1. アーモンド ミルクとガムシロップを混ぜる
  2. グラスの内側に沿うようにチョコレート シロップをデコレーションする
  3. ②に氷を入れ、デコレーションが崩れないよう静かに①を注ぐ

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バンホーテン チョコレート シロップ

フローズン チョコ&クッキー

クッキーの素材感がコクをプラス。
人気のバニラ クリームをサンドしたココア クッキーがおすすめです。

フローズン チョコ&クッキー

材料 1杯分

バンホーテン チョコレート シロップ…30g
ココア クッキー…2枚(約20g)
牛乳…100ml
氷…130g
ホイップ クリーム…適量
ココア クッキー(トッピング用)…2枚

作り方

  1. ブレンダーに氷、ココアクッキー、牛乳、チョコレートシロップを入れ、攪拌する
  2. グラスに注ぎ、仕上げにホイップ クリームとチョコレート クッキーをトッピング

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バンホーテン チョコレート シロップ

アイス キャラメル ラテ

甘くほろ苦いキャラメル シロップを加えた、やさしい味わいの一杯です。

アイス キャラメル ラテ

材料 1杯分

バンホーテン キャラメル シロップ…50g
エスプレッソ…30ml
牛乳…150ml
氷…適量

作り方

  1. エスプレッソを抽出し、キャラメル シロップを加えて溶かす
  2. グラスに氷、牛乳を入れる
  3. ①を②のグラスに注ぐ

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キャラメル シロップ

アイス キャラメル カプチーノ

全自動マシンを使うことで、簡単に本格的な味わいを作ることができます。

アイス キャラメル カプチーノ

材料 1杯分

バンホーテン キャラメル シロップ…40g
牛乳…120ml
カプチーノ(全自動マシンで抽出)…120ml
氷…適量
バンホーテン ピュアココア…適量

作り方

  1. グラスの内側にキャラメル シロップ30gをデコレーションする
  2. グラスに氷、牛乳を入れ、そこにカプチーノを抽出する
  3. キャラメル シロップ10g、ピュア ココアをトッピング

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キャラメル シロップ

タピオカ キャラメル ミルク ティー

リキッド ティーとキャラメル シロップを使って手軽に本格的な味わいに。

タピオカ キャラメル ミルク ティー

材料 1杯分

バンホーテン キャラメル シロップ…30g
トワイニング リキッド ティー アール グレイ…80ml
牛乳…80ml
タピオカ…50g
氷…適量

作り方

  1. グラスの内側にバンホーテン キャラメル シロップをデコレーションする
  2. ①にタピオカと氷を入れ、リキッド ティーを注ぐ
  3. 牛乳を注いで軽く混ぜる

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アール グレイ(無糖)
キャラメル シロップ

キャラメル バナナ タピオカ

バニラ アイスを加えることでなめらかな口どけのフローズン ドリンクを手軽に作ることができます。

キャラメル バナナ タピオカ

材料 1杯分

バンホーテン キャラメル シロップ…30g
バニラ アイス…50g
バナナ…50g
牛乳…50ml
氷…100g
タピオカ…30g
ホイップ クリーム…適量

作り方

  1. グラスの内側に沿うようにキャラメル シロップをデコレーションする
  2. 氷、牛乳、バニラ アイス、バナナをブレンダーに入れて撹拌する
  3. ホイップ クリームとタピオカをトッピング

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キャラメル シロップ

キャラメル バナナ ミルク スムージー

バナナとはちみつが優しい甘さのスムージー。
キャラメル シロップ とごまのトッピングでより香ばしい味わいに。

キャラメル バナナ ミルク スムージー

材料 1杯分

バンホーテン キャラメル シロップ…20g
バナナ…1本
牛乳…100ml
はちみつ…10g
すりごま(白)…少々
ホイップ クリーム…適量

作り方

  1. グラスの内側にキャラメル シロップをデコレーションする
  2. ブレンダーにバナナ、牛乳、はちみつを入れ、攪拌する
  3. ホイップ クリームとすりごまをトッピング

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キャラメル シロップ

ハロウィン スムージー

かぼちゃ色が鮮やかなスムージー。
キャラメル シロップを加えることでコクのある深い味わいに。

ハロウィン スムージー

材料 1杯分

バンホーテン キャラメル シロップ…30g
かぼちゃ(ボイルして皮をむく)…50g
カシューナッツ…5g
牛乳…100ml
氷…130g
かぼちゃの種…適量

作り方

  1. 牛乳、氷、かぼちゃ、カシューナッツ、キャラメル シロップをブレンダーに入れ、撹拌する
  2. グラスに注ぎ、仕上げにかぼちゃの種、キャラメル シロップをお好みでトッピング

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キャラメル シロップ

フルーツ ナッツ スムージー

パイナップルとオレンジ ジュースの爽やかな酸味とキャラメル シロップの甘味が絶妙なバランス。
フルーツもたくさん摂れる健康ドリンクです。

フルーツ ナッツ スムージー

材料 1杯分

バンホーテン キャラメル シロップ…30g
冷凍バナナ…50g
冷凍パイナップル…50g
オレンジジュース…50ml
豆乳…50ml
くるみ…30g

作り方

  1. 全ての材料をブレンダーに入れ、撹拌する
  2. グラスに注ぎ、パイナップルとくるみ(分量外)をトッピングする

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キャラメル シロップ

フローズン アップル パイ

まるでアップル パイを食べているようなフローズン ドリンク。
りんごと焼いたパイ生地をトッピングすると華やかなデザートになります。

フローズン アップル パイ

材料 1杯分

バンホーテン キャラメル シロップ…30g
りんご(皮をむく)…50g
はちみつ…10g
牛乳…80ml
氷…130g
ホイップ クリーム…適量
シナモン パウダー…適量
パイシート…適量

作り方

  1. パイシートを棒状にカットし、焼成しておく
  2. 氷、牛乳、りんご、キャラメル シロップ、はちみつをブレンダーに入れ、撹拌する
  3. ②をグラスに注ぎ、仕上げにホイップ クリーム、パイ シート、シナモン パウダーをトッピング

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キャラメル シロップ

ココア ビール

ビールの酸味とまろやかなココアの甘さがクセになる味わいです。

ココア ビール

材料 1杯分

バンホーテン ピュア ココア…6g
牛乳…80ml
生クリーム…6.6ml
砂糖…6g
有塩バター…1.4g
ビール…200ml

作り方

  1. 牛乳、生クリーム、砂糖、ピュア ココアをハンド ミキサーで攪拌する
  2. 小鍋に①を入れ、沸騰直前まで温め、火を止める
  3. ②にバターを入れて溶かし、ピッチャーに注いでおく
  4. グラスにビールを注ぐ
  5. ③と④を別々に提供し、飲む直前に③のココアを④のビールに注ぐ

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ピュア ココア

ショコラ ハイボール

ココアの甘さで飲みやすくアレンジしたハイボールです。

ショコラ ハイボール

材料 1杯分

バンホーテン ピュア ココア…5g
砂糖…8g
湯…10ml
ウィスキー…30ml
炭酸水…適量
ライム(スライス)…1枚

作り方

  1. ピュア ココアと砂糖を湯で溶く
  2. グラスに氷とウィスキー、①を入れて軽く混ぜ合わせる
  3. ②に炭酸水を注ぎ、お好みでスライスしたライムを添えて完成

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ピュア ココア

ミルク ココア モヒート

モヒートにココア シロップを加えて作るモクテル。
ミントやライムを多めに入れると、より爽やかな味わいに。

ミルク ココア モヒート

材料 1杯分

バンホーテン ピュア ココア…20g
砂糖…10g
湯…20ml
氷…適量
ミント…適量
炭酸水…100ml
ライム…適量

作り方

  1. ピュア ココアに砂糖、湯を加えて溶かす
  2. グラスに氷、ミントを入れ、炭酸水を注ぐ
  3. ②に①のココア シロップを混ぜ、ライムをしぼって完成

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ピュア ココア

アイス チョコラータ

さっと短時間で作れるココア ドリンク。
1杯ずつ作るので廃棄ロスがなく、「練らずに」溶けるからお客様をお待たせしません。

アイス チョコラータ

材料 1食分

練らずにとけるココア…1本
水…30ml
牛乳…60ml
キャラメルシロップ…20g
氷…適量

作り方

  1. グラスに氷を入れ、キャラメルシロップを注ぎ、さらに牛乳を静かに注ぐ
  2. シェイカーに練らずにとけるココアと水を入れ、10~20回シェイクする
  3. ②を①のグラスに層になるようにゆっくりと注ぐ

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練らずにとけるココア

Sweetsデザート

二層チョコレート プリン

チョコレート シロップを使った簡単プリン。
二層になって見た目も可愛らしいデザートです。

二層チョコレート プリン

材料 3個分

バンホーテン チョコレート シロップ…150g/8g
牛乳…300ml
牛乳(ゼラチン用)…50ml
ゼラチン…7.5g
生クリーム…50g
アメリカン チェリー…3個
生クリーム(飾り用)…適量

作り方

  1. 牛乳50mlにゼラチンを入れて5分置き、ふやかす
  2. 小鍋に牛乳300mlとチョコレート シロップ150gを入れ、温めて溶かす
  3. ②にふやかしたゼラチンを入れ、沸騰しないように溶かす
  4. ゼラチンが溶けたら火を止め、生クリームを入れて混ぜ合わせる
  5. 容器の底にチョコレート シロップ8gを注ぎ、その上から④を茶こしで濾しながら注ぐ
  6. 荒熱が取れたら冷蔵庫で5時間程度冷やし固めて、ホイップした生クリームとチェリーを飾って完成

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バンホーテン チョコレート シロップ

生ココア クリーム

ピュア ココアを使って簡単に作れるチョコ生クリームです。
デザート メニューに添えるなど使い道色々です。

生ココア クリーム

材料 1杯分

バンホーテン ピュア ココア…20g
生クリーム…200ml
砂糖…20g

作り方

  1. ボウルに生クリームを入れ、砂糖を加えて混ぜ合わせる
  2. ①にココアを茶こしで振り入れながら加える
  3. ②のボウルを氷水にあてながらゆっくり混ぜ合わせる
  4. ココアの粉っぽさがなくなったら、お好みの固さになるまで泡立てて完成

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ピュア ココア

チョコレート サラミ

イタリア伝統菓子の「チョコレート サラミ」をバターや卵を使わずにアレンジした簡単レシピです。
ドライ フルーツやナッツをお好みのものに変えてアレンジも可能です。

チョコレート サラミ

材料 直径4cm 長さ11cm 4本分

バンホーテン ピュア ココア…3g/20g
生クリーム…130g
ミルク チョコレート…200g
ラム酒…6ml
くるみ…60g
クランベリー(ドライ)…40g
マシュマロ…40g
グラハム ビスケット…40g

作り方

  1. くるみを170℃のオーブンで約8分ローストし、1cm角程度に砕いておく
  2. ボウルにミルク チョコレート、ピュア ココア20gを入れ、50~60℃の湯せんにかけて溶かし、ゴムベラでつやが出るまで混ぜる
  3. ②にラム酒、くるみ、クランベリー、マシュマロ、砕いたグラハム ビスケットを加え、均一になるまで混ぜる
  4. 二重にしたラップに半量を取り出し、両端をねじり長さ24cm位の棒状2本に整える
  5. バットに④をのせ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める
  6. ラップをはずし、バットの上で表面にピュア ココアをふりかける
  7. 包丁で両端をカットし、半分に切って完成

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ピュア ココア

ショコラ クレーム ダンジュ

濃厚なココアクリームと爽やかなチーズ クリームの相性が抜群のデザート メニューです。

ショコラ クレーム ダンジュ

材料 2個分

(A)
バンホーテン ピュア ココア…10g
生クリーム…10g
牛乳…10ml
砂糖…3g

生クリーム…40ml
クリーム チーズ…80g
砂糖…10g
プレーン ヨーグルト…160g
バンホーテン ピュア ココア…適量
ラズベリー、ブルーベリー…適量
ミント…適量

作り方

  1. 2つの容器にガーゼまたはキッチン ペーパーを2枚重ねて敷いておく
  2. ココアは一度ふるいにかけ、Aのすべての材料とよく混ぜ合わせてココア クリームを作る
  3. ボウルに生クリームを入れ、ミキサーで七分立てにする
  4. 別のボウルにクリーム チーズ、砂糖を入れ、ミキサーですり混ぜる
  5. ④にプレーン ヨーグルトを加えて混ぜ、③の生クリームを2~3回に分けて加え、ゴムベラで混ぜ合わせる
  6. 用意しておいた容器に⑤の¼量を入れ、15分冷蔵庫で固める
  7. ⑥の中央をくぼませ、②のココア クリームを入れ、⑤の残りを入れる
  8. ペーパーの四隅を折り畳み、冷蔵庫で30分程度冷やし固める
  9. 器に盛りつけ、仕上げにピュア ココアをふり、ラズベリー、ブルーベリー、ミントを飾って完成

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ピュア ココア

ココア グラノーラとヨーグルトのティラミス風

朝食やランチのミニ デザートにお勧めのさっぱりデザートです。

ココア グラノーラとヨーグルトのティラミス風

材料 2個分

バンホーテン ピュア ココア…3g
きび砂糖…6g
いちご…2個
ラズベリー…4個
ミント…適量

ミックス シリアル(ドライフルーツ入り)…40g
バンホーテン ピュア ココア(仕上げ用)…適量

作り方

  1. プレーン ヨーグルトをキッチン ペーパーで包み、ザル+ボウルに入れ、冷蔵庫で3時間水切りをしておく
  2. ボウルにミックス シリアルとピュア ココアを入れて混ぜ合わせる
  3. ②とは別のボウルに①の水切りしたプレーン ヨーグルト、きび砂糖を入れて混ぜる
  4. 器に③のヨーグルトと②のグラノーラを盛り付け、茶こしでピュア ココア(仕上げ用)をふるう
  5. お好みのフルーツ、ミントを飾ってって完成

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ピュア ココア

くるみのチーズ トリュフ

ほろ苦いココアがアクセントになった大人な味わいです。

くるみのチーズ トリュフ

材料 1杯分

バンホーテン ピュア ココア…10g
クリーム チーズ…100g
粉砂糖…20g
くるみ(皮付き)…20g

作り方

  1. クリーム チーズと砂糖を混ぜ、さらにクルミを加えて混ぜ合わせる
  2. ラップに包んで約1cmの厚さにのばし、冷蔵庫で冷やし固める
  3. 1cm×2.5cmの大きさにカットし、ピュア ココアをまぶして完成

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ピュア ココア

ココア アフォガート

定番のエスプレッソの代わりにココアを。
カカオの香りがチョコレート好きにはたまらないおいしさ。

ココア アフォガート

材料 1杯分

バンホーテン リッチ テイスト ココア…30g
お湯…30ml
バニラ アイス…50g

作り方

  1. バンホーテン リッチ テイスト ココアをお湯に溶かす
  2. バニラ アイスを盛り付ける
  3. ①を②のアイスの周りに注ぐ

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リッチ テイスト ココア

ココア プリン

とっても簡単なのに、しっかり濃厚なココア プリン。
大量に仕込めるので、宴会やランチ サービスにもおすすめ。

ココア プリン

材料 10個分

バンホーテン リッチ テイスト ココア…125g
熱湯…500ml
ゼラチン…5g
砂糖…50g

作り方

  1. バンホーテン リッチ テイスト ココアを熱湯でよく溶かす
  2. ゼラチンと砂糖をよく混ぜ合わせておく
  3. ②を注いでよくかき混ぜる
  4. 粗熱とり、冷蔵庫で3時間程度冷やせば完成

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リッチ テイスト ココア

パルフェ ショコラ

チョコレート アイスにチョコレート シロップをトッピング。
盛り付けるだけなのに、見栄えのいいデザートです。

パルフェ ショコラ

材料 1食分

バンホーテン チョコレート シロップ…20g
チョコレート アイス…40g
バニラ アイス…40g
ドライ フルーツ ミックス…15g
パイ生地…10g

作り方

  1. パフェグラスに、バニラ アイス、ドライ フルーツ 、チョコレート シロップ、チョコレート アイスの順に盛り付ける
  2. 三角形に切って素焼きしたパイを飾る

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バンホーテン チョコレート シロップ

キャラメル パンケーキ

ほろ苦いキャラメルの味わいをシンプルに味わっていただけます。

キャラメル パンケーキ

材料 1杯分

バンホーテン キャラメル シロップ…30g
パンケーキ(冷凍)…2枚
バニラ アイス…60g

作り方

  1. パンケーキを解凍する
  2. 皿にパンケーキ、バニラ アイスを盛り付け、キャラメル シロップをかける

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キャラメル シロップ

キャラメル バナナ クレープ

濃厚なキャラメルの味わいとバナナの王道の組合せ。

キャラメル バナナ クレープ

材料 1杯分

バンホーテン キャラメル シロップ…10g
クレープ生地(冷凍)…1枚
バナナ…30g
ホイップ クリーム…40g
アーモンド スライス…10g

作り方

  1. クレープ生地を解凍する
  2. ①にホイップ クリーム、バナナ、アーモンド スライス、キャラメル シロップをのせて巻く
  3. 仕上げにホイップ クリーム、キャラメル シロップ、アーモンド スライス、バナナ(いずれも分量外)をトッピング

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キャラメル シロップ

タルト タタン クレープ

爽やかなりんごの味わいとキャラメルの甘さに、カラメル ビスケットの塩気と食感がアクセントに。

タルト タタン クレープ

材料 1杯分

バンホーテン キャラメル シロップ…10g
クレープ生地(冷凍)…1枚
ホイップ クリーム…30g
カスタード クリーム…20g
りんご(皮付きのまま2mm幅にスライス)…30g
カラメル ビスケット…1枚

作り方

  1. クレープ生地を解凍する
  2. ①にホイップ クリーム、カスタード クリーム、りんご、キャラメル シロップをのせて巻く
  3. 仕上げにホイップ クリーム、りんご(いずれも分量外)、カラメル ビスケットをトッピング

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キャラメル シロップ

キャラメル フレンチ トースト

食パンをバゲットに変えたり、キャラメリゼしたバナナやサラダを添えたプレートなどアレンジの幅も広いメニューです。

キャラメル フレンチ トースト

材料 1食分

バンホーテン キャラメル シロップ…30g
食パン(6枚切り)…1枚
卵…1個
牛乳…50ml
バター…10g

作り方

  1. 卵液をつくる。バットに卵、牛乳、キャラメル シロップを入れよく混ぜる
  2. 4等分にカットした食パンを①に入れ、1時間以上浸す(途中で裏返す)
  3. フライパンにバターを溶かし、②の食パンを中火で両面5分ずつ焼く

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キャラメル シロップ

りんごのタルト フランベ

タルト フランベをりんごとキャラメル シロップでデザート風にアレンジ。
サワー クリームと組み合わせることで、爽やかな味わいに仕上がります。

りんごのタルト フランベ

材料 1枚分

バンホーテン キャラメル シロップ…20g
ピザ生地(冷凍・直径19cm程度・薄め)…1枚
サワー クリーム…30g
りんご(皮付きのまま2mm幅にスライス)…50g(約1/4個)

作り方

  1. ピザ生地にサワー クリーム、キャラメル シロップ10g、りんごをのせる
  2. 焼成(250℃/5分)
  3. キャラメル シロップ10gをトッピング

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キャラメル シロップ

キャラメル バナナ ピザ

ほろ苦いキャラメルとやさしい甘さのバナナの組合せに、アーモンドの食感がアクセントに。

キャラメル バナナ ピザ

材料 1枚分

バンホーテン キャラメル シロップ…10g
ピザ生地(冷凍・直径19cm程度・厚め)…1枚
カスタード クリーム…100g
バナナ…60g
アーモンド スライス…5g

作り方

  1. ピザ生地にカスタードクリーム、バナナをのせる
  2. 焼成(250℃/5分)
  3. キャラメル シロップ、アーモンド スライスをトッピング

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キャラメル シロップ

プリン ア ラ モード シェイク

まるでプリンを食べているような味わいのシェイク。

プリン ア ラ モード シェイク

材料 1枚分

バンホーテン キャラメル シロップ…40g
卵黄…1個分
牛乳…80ml
氷…130g
ホイップ クリーム…適量
チェリーのシロップ漬け…1個

作り方

  1. グラスにキャラメル シロップ10gを入れる
  2. 牛乳、氷、卵黄、キャラメル シロップ30gをブレンダーに入れ、撹拌する
  3. ②をグラスに注ぎ、ホイップ クリームとチェリーをトッピング

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キャラメル シロップ

キャラメル ナッツ セミフレッド

イタリアでは定番の冷たいデザート“セミフレッド”。
キャラメル シロップをカラメルソースの代わりに使うことで、簡単に本格的デザートが作れます。

キャラメル ナッツ セミフレッド

材料 パウンド型(小)1本分

バンホーテン キャラメル シロップ…30g
生クリーム…200ml
卵白…1個分
卵黄…1個分
上白糖…40g
粉ゼラチン…4g
アーモンド プラリネ…20g
ナッツ、ドライフルーツ…適量

作り方

  1. 小鍋にキャラメル シロップを入れて火にかけ、煮詰まったところで温めた生クリーム40mlを2回に分けて加える。そっと混ぜてボウルにあけ、冷ましておく
  2. 卵白を泡立て、途中で上白糖20gを加え、しっかり固いメレンゲを作る。別のボウルに卵黄、上白糖20gを入れ、白っぽくなるまで泡立てる
  3. ①に②の泡立てた卵黄を加えて混ぜ、電子レンジでふやかした粉ゼラチンを加え、ざっと混ぜる
  4. ③に8分立ての生クリーム、②のメレンゲ、アーモンド プラリネとお好みのナッツやドライ フルーツを加えてざっと混ぜる
  5. 型に流して冷凍庫で冷やし固める
  6. ぬるま湯につけて型から外し、カットしてキャラメル シロップ(分量外)を添えて完成

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キャラメル シロップ

バニラ アイス ほうじ茶キャラメル ソースかけ

ほうじ茶の香ばしい味わいとキャラメル シロップのコクがマッチ。
ソースを温かいままで提供するとアフォガートのようなデザートにもなります。

バニラ アイス ほうじ茶キャラメル ソースかけ

材料 1個分

バンホーテン キャラメル シロップ…20g
バニラ アイス…200g
辻利 インスタント ティー ほうじ茶(スティック)…2袋(1.6g)
生クリーム…40ml
粉山椒…適量

作り方

  1. ボウルにほうじ茶を入れ、数回に分けて生クリームを加え、よく混ぜ合わせる
  2. 鍋にキャラメル シロップを入れて中火で熱し、液状になりツヤが出てきたら火を止め、①を加える
  3. よく混ぜ合わせたら弱火で熱し、なめらかになったら火から下ろし、荒熱を取る
  4. 器にバニラ アイスを入れ、③をかけ、お好みで粉山椒をかけて完成

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ほうじ茶(スティック)
キャラメル シロップ

キャラメル クラッカー

ドライ フルーツや色々なタイプのチーズを組合せたアペタイザー メニュー。
キャラメル シロップをかけることで、見た目も華やかに仕上がります。

キャラメル クラッカー

材料 1杯分

バンホーテン キャラメル シロップ…適量

A:クリーム チーズ&ドライ フルーツ&ナッツ…適量
B:クリーム チーズ&生ハム…適量
C:ブルー チーズ&桃…適量
D:カマンベール チーズ&いちじく …適量

作り方

  1. クラッカーにA~Dのそれぞれの具材をのせる
  2. キャラメル シロップをトッピング

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キャラメル シロップ