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濃厚なコーヒーの味わいを、
ご自宅で簡単に。

真空パックにすることでコーヒーの味わいや香りを劣化から守り美味しさをキープ。エスプレッソの本場イタリアで生まれた美味しさをご家庭でお楽しみいただけます。

ラバッツァ バキューム パック シリーズ

ラバッツァ
バキューム パック シリーズ

Point.1

エスプレッソの本場イタリアで愛されつづけて125年以上

世界中の有名ホテルやレストランで採用されるラバッツァ社のクオリティをご家庭で気軽にお楽しみ頂けます。

Point.2

極細挽きだからコーヒーの味が濃厚

エスプレッソに適したパウダー状。モカ(マキネッタ)やエスプレッソマシーンはもちろんのこと、ペーパードリップでも濃く抽出されます。しっかりとしたコーヒーの味が楽しめ、ミルクとの相性も抜群。カフェラテ、カフェオレだけでなく、薄くなりがちなアイスコーヒーにも最適です。

Point.3

1杯量は約6g(湯量130mlあたり)
1袋250gでたっぷり40杯分

PRODUCTS

商品について
  • ラバッツァを代表する、 完璧なブレンド

    クオリタ オロ シンフォニー
    クオリタ オロ シンフォニー

    ラバッツァを代表する、完璧なブレンド

    クオリタ オロ シンフォニー

    クオリタ オロ シンフォニー

    中南米産の上質な豆を巧みにブレンドした、ラバッツァを代表するベストセラー ブレンド。しっかりとしたコク、爽やかな酸味、フルーティな甘み、すっきりとした後味と優れたバランスで、毎日美味しいコーヒーを楽しみたい方へおすすめです。

    真空アルミ パック(250g)
    本体価格1,000円(税込1,080円)

    豆の状態極細挽き

    豆の品種アラビカ100%

    原産地主に中南米

    ローストミディアム

    テイストバランスよく洗練された味わい

    アロマノート果実や花

    香り

    ボディ感

    酸味

    苦味

  • 本物のエスプレッソを 追及する人へ

    エスプレッソ
    エスプレッソ

    本物のエスプレッソを追及する人へ

    エスプレッソ

    エスプレッソ

    芳醇な香りと深いコク、香ばしい後味のエスプレッソ テイストをご家庭の(ドリップ式)コーヒー メーカーなどでもお楽しみいただけます。濃い目に入れてミルクや砂糖を加える本場イタリア流の飲み方がおすすめです。

    真空アルミ パック(250g)
    本体価格1,000円(税込1,080円)

    豆の状態極細挽き

    豆の品種アラビカ100%

    原産地中南米ほか

    ローストミディアム

    テイスト濃厚でなめらかな飲み心地

    アロマノートチョコレートやキャラメル

    香り

    ボディ感

    酸味

    苦味

  • カフェインレスにも 美味しさを求める方へ

    デカフェ(カフェインレス)
    デカフェ(カフェインレス)

    カフェインレスにも美味しさを求める方へ

    デカフェ(カフェインレス)

    デカフェ(カフェインレス)

    最新の技術を使い、イタリアン コーヒー独特のコクと香りはそのままに、カフェインを90%以上取り除いたカフェインレス コーヒーです。カフェインに弱い方や1日にたくさんコーヒーを飲みたい方におすすめです。

    真空アルミ パック(250g)
    本体価格1,100円(税込1,188円)

    豆の状態極細挽き

    豆の品種アラビカ、ロブスタ混合

    原産地主に南米、東南アジア

    ローストミディアム

    テイスト柔らかく甘い後味

    アロマノートドライフルーツ

    香り

    ボディ感

    酸味

    苦味

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HOW TO
PREPARE
COFFEE

コーヒーの美味しい入れ方

ペーパードリップでの入れ方

ホットコーヒー
  • コーヒー6g(小さじ山盛り2.5杯)と熱湯を用意します。

  • ドリッパーにフィルターをセットし挽豆を入れます。

  • 少量の熱湯を粉全体に軽くかけ20秒ほど蒸らした後、お湯を少しずつ注ぎ抽出します。

  • 1人前130mlを目安に、カップに注いで完成です。

Point

抽出時、一気にお湯を注ぐと味が薄くなることがあります。お湯を少しずつ分けて注ぐことをおすすめします。

アイスコーヒー
  • ドリッパーにフィルターをセットし、コーヒー12g(小さじ山盛り5杯)を入れます。

  • サーバーにたっぷりの氷を用意して、コーヒーを抽出していきます。(抽出方法はホットコーヒーと同じです)

  • グラスに注ぎ完成です。

Point

アイスコーヒーは普段の倍の濃さでの抽出をおすすめします。 ゆっくりと少しずつ熱湯を注ぐと濃いコーヒーがお飲みいただけます。

カフェオレ

濃いめのコーヒーと温めたミルクを1:2の割合で混ぜます。
コーヒーのしっかりした味わいを楽しみたい方は1:1でどうぞ。

Point

抽出時、一気にお湯を注ぐと味が薄くなることがあります。 お湯を少しずつ分けて注ぐことをおすすめします。

※たっぷりと氷を入れたグラスに注げばアイスカフェオレも手軽に楽しめます。

モカポット(マキネッタ)での入れ方

ホットコーヒー
  • 下部ポットに水を入れます。
    水の量は「圧力弁の下まで」が目安です。

  • フィルターにコーヒーをすりきりまで入れます。均一にするために、台の上でトントンとたたきます。

  • 下部ポットにフィルターを差し込みます。上部ポット(蓋は閉めた状態)を取り付け、弱火にかけます。火加減が強いと取っ手が焦げるのでご注意ください。

  • 3分程でポコポコッという音がして抽出が始まります。シューという音に変わったら抽出完了。すぐに火からおろします。余熱で抽出が続くので、音がなくなるまでしばらく待ちます。

  • スプーンでコーヒーをかきまぜて濃さを均一にし、カップに注ぎます。

Point

詳しい使い方はお使いのモカポットの説明書をご確認ください。 抽出が終わったらすぐに火を止めること。(加熱し続けると過抽出により苦みと渋みが強くなります。) カフェラテの場合、抽出したエスプレッソに温めた牛乳を注げば出来上がりです。また、牛乳を温める際は沸騰させないことが美味しいカフェラテを作るコツです。