抹茶・碾茶｜辻利お茶｜辻利ショップ＆カフェ

お茶

※取扱商品は店舗によって異なります。
※一部商品はオンラインショップでも販売しております。

抹茶・碾茶

抹茶は今でも石臼で丁寧に挽きあげています。
石臼ならではの舌触りとふくよかな味をお楽しみください。

おおいをかぶせ、直射日光を避けて育てた新芽は、香りが豊かでまったりとしたうまみがあります。摘み取った後、蒸して揉まずに乾燥させたものを碾茶（てんちゃ）といい、抹茶は碾茶を挽いて粉にしたものをいいます。
辻利”こだわりの抹茶”は、「味」「香り」「色」のバランスが特長。石臼挽きならではの舌触りとコク・うまみ。
ひきたての爽やかな香り。鮮やかな濃緑色。
辻利の鑑識眼に適った極上の宇治抹茶をお試しください。

抹茶

千代昔
30g / 5,108円（税込価格）
抹茶に適した手摘みの宇治品種のみを用いてブレンド。
篤農家が一年かけてこの一作に力をそそいだ極上品質です。
馥郁とした香りと豊かで晴れやかな旨みをご堪能ください。
寿雲の昔
30g / 4,396円（税込価格）
手摘みの宇治品種のみを用いて厳選されたブレンド。
馥郁とした香りと豊かな旨みをもつ一級品。
(裏千家今日庵鵬雲斎大宗匠御好）
宇文字
30g / 3,683円（税込価格）
手摘みの宇治品種のみを用いてブレンド。
馥郁とした香りと豊かな旨みの抹茶です。
菊昔
30g / 2,970円（税込価格）
手摘みの宇治品種を中心にしたブレンド。
豊かな旨みと香りが感じられます。
（表千家即中斎宗匠御好）
豊昔
30g / 2,376円（税込価格）
宇治品種を中心にしたブレンド。
旨みとほのかな品のよいキレ味があり、お濃茶にもおうすにも適します。
（裏千家淡々斎宗匠御好）
京昔
30g / 1,782円（税込価格）
宇治品種を中心にしたブレンド。
旨みの中に品のよいキレ味が感じられる　薄茶の上級品。
桐の森
30g / 1,544円（税込価格）
宇治品種のほか優良な品種をブレンド。
旨みと品のよい苦みが程よく感じられ、おうすとして人気のある商品。
（表千家即中斎宗匠御好）
栄の白
30g / 1,426円（税込価格）
優良品種の厳選ブレンド。旨みと品のよい苦みのバランスがよい逸品です。
（裏千家今日庵鵬雲斎大宗匠御好）
渦の白
30g / 1,188円（税込価格）
優良品種の厳選ブレンド。旨みと品のよい苦みのバランスがとれた薄茶の中級品。
（裏千家淡々斎宗匠御好）
都路みどり
30g / 1,069円（税込価格）
旨みと苦みのバランスがとれた逸品。お点前のお稽古にどうぞ。
（表千家即中斎宗匠御好）
庵の友
30g / 1,010円（税込価格）
苦みがやや強く、後味に旨みが残ります。お点前や少し贅沢なお菓子の材料として。
（裏千家淡々斎宗匠御好）
有機抹茶
30g / 1,782円（税込価格）
三年以上農薬と化学肥料を使わず、有機肥料のみで栽培した有機ＪＡＳ認定の抹茶。
少し枯れた風味が特徴の希少品。