「サンドイッチ クロワッサン タタン」期間限定発売のお知らせ

りんごがおいしくなるこれからの季節に、フランス菓子「タルトタタン」から着想を得た、期間限定のフルーツサンドが登場します。

使用するりんごは、酸味としまりのある果肉が特長の「紅玉」。円形の型に敷き詰めたりんごは、じっくり時間をかけて焼き込むことでおいしさを凝縮し、大胆にカットしました。キャラメリゼしたりんごのほろ苦さと甘酸っぱさが、なめらかなエシレ バターのムースリーヌクリームと絶妙にマッチ。さらに、香ばしく焼き上げた折り込み生地のクロワッサンでサンドすることで「タルトタタン」の味わいを表現しました。

できたてのおいしさをご堪能いただくため、仕上げはご注文を受けてから。一番おいしいタイミングで味わっていただけるよう、購入から1時間以内のお召し上がりがおすすめです。

職人がひとつひとつ丁寧に仕上げる芳醇で奥深いまるでスイーツのようなサンドイッチ。エシレが贈る、秋を彩る新しい味覚をどうぞご堪能ください。

【名称】サンドイッチ クロワッサン タタン
【価格】税込1,080円
【販売期間】2025年10月17日（金）～ 2026年1月中旬（予定）

※数量限定
※要冷蔵
※お渡し後１時間以内にお召し上がりいただくことをおすすめします。

ブリクロ・エシレ　秋のアレンジ メニューを公開しました

エシレ バターたっぷりのブリオッシュをさっくりと香ばしいクロワッサン生地で包んだ「ブリクロ・エシレ」。秋におすすめの2種類のアレンジ レシピを公開中です。レシピはこちら

「エシレ バターバッグ “デギュステ！”」数量限定発売のお知らせ

全国のエシレ専門店にて、オリジナル保冷巾着袋にポーション タイプのエシレ バターと、刻印入りバターナイフが入ったセット「エシレ バターバッグ “デギュステ！”」を、2025年9月5日（金）より、数量限定で発売いたします。

「Dégustez! du beurre ÉCHIRÉ ! （味わってみて！エシレバター）」

暑さが和らぎ空気が澄んでくる秋。食卓を彩る食材にも恵まれ、バターの香りや味わいがより引き立つこの時期は、まさに “バターの季節の始まり” です。
エシレでは、多くの方にエシレ バターの美味しさを楽しんでいただくために、この時期にぴったりの特別なセット「エシレ バターバッグ “デギュステ！” 」をご用意しました。（「デギュステ」（Dégustez）は、フランス語で「味わう」「試食する」という意味。）

青いリボンが美しいオリジナル保冷巾着袋に、30gのポーション バターを2個、さらに「ÉCHIRÉ」の刻印が入ったバターナイフをセット。エシレ バターをまだ味わったことのない方はもちろん、日頃からご愛用いただいている方にも、改めてその魅力を感じていただけるセット内容で、ご自宅用や贈り物にもおすすめです。

お気に入りのパンに、バターナイフでエシレ バターをたっぷりのせれば、ふわっと鼻に抜ける香りと豊かな味わいに、心まで満たされる幸せなひとときが訪れます。芳醇な香りとクリーミーな口どけで世界中の美食家を魅了しているエシレ バターの魅力を、この機会にぜひお楽しみください。

エシレ バターを初めて味わう方も、テーブルバターはいつもエシレという方も、ぜひ、デギュステ！（味わってみて！）

【名称】エシレ バターバッグ “デギュステ！”
【内容】エシレ ロゴ入り保冷巾着袋、エシレ バター 30gポーション×2個、エシレ 刻印入りバターナイフ　※ “デギュステ！” リーフレット付き
【価格】税込2,000円
【販売期間】2025年9月5日（金）～ ※数量限定
【販売店】全国のエシレ専門店（エシレ・メゾン デュ ブール丸の内、エシレ・マルシェ オ ブール梅田、エシレ・ラトリエ デュ ブール麻布台、エシレ・パティスリー オ ブール（渋谷、新宿、池袋、横浜、名古屋）※池袋店はリニューアルオープン後の販売となります。

※おひとり様2セットまで （保冷剤をつけてお渡しいたします）

「サンドイッチ クロワッサン フィグ・フレッシュ・エ・クーリ・フランボワーズ」期間限定発売のお知らせ

人気のクロワッサンを使ったフルーツサンド第２弾として、エシレ バターのムースリーヌクリームと旬のいちじくを合わせた「サンドイッチ クロワッサン フィグ・フレッシュ・エ・クーリ・フランボワーズ」を2025年7月18日（金）より期間限定で発売いたします。

エシレのフルーツサンド第2弾は今が旬のいちじく。サクッとした食感のクロワッサンに芳醇なエシレのムースリーヌクリーム（バターとカスタードクリームを合わせ、柔らかく仕上げたクリームのこと ）をふんだんに絞り、贅沢に大きくカットしたみずみずしいいちじくをサンド。仕上げに手作りのフランボワーズソースを添えました。いちじくの優しい甘さとバタークリームのなめらかな口当たりが、フランボワーズソースのキリッとした爽やかな酸味によって一層引き立ち、ひと口頬張れば夏らしさを感じられる贅沢なサンドイッチです。

できたてのおいしさをご堪能いただくため、ご注文を受けてからお作りします。一番おいしいタイミングで味わっていただけるよう、購入から1時間以内のお召し上がりがおすすめです。

エシレ バターの芳醇さに、甘さと酸味が加わった三位一体のバランスが口の中で優しく溶け合い、幸福に満たされる ”バターが主役” のサンドイッチをどうぞご堪能ください。

【名称】サンドイッチ クロワッサン フィグ・フレッシュ・エ・クーリ・フランボワーズ
【価格】税込864円
【販売期間】2025年7月18日（金）～8月末（予定）

※数量限定
※要冷蔵
※お渡し後１時間以内にお召し上がりいただくことをおすすめします。

ブリクロ・エシレ　夏のアレンジ メニューを公開しました

エシレ バターたっぷりのブリオッシュをさっくりと香ばしいクロワッサン生地で包んだ「ブリクロ・エシレ」。春におすすめの2種類のアレンジ レシピを公開中です。レシピはこちら

「マカロン・オ・ブール・エシレ」発売のお知らせ

エシレ・ラトリエ デュ ブールから、バターの魅力を最大限に引き出したエシレ初のマカロン「マカロン・オ・ブール・エシレ」が新たに登場いたします。

「バタークリームを堪能してもらいたい」という作り手の思いから、バターをイメージした白色のコック（生地）に、エシレ バターをふんだんに使用したクリーミーで香り高くなめらかなクリームをたっぷり絞ってサンドしました。
エシレ バターを贅沢に使用し、その豊かな風味を最大限に生かしたオリジナルな味わいは、ひとつでも十分にご満足いただける逸品です。

フレーバーは4種類。エシレの芳醇なバターの味わいを存分に味わえる「ナチュール」、香り高いピスタチオペーストを練り込み、洋酒漬けグリオットチェリーをアクセントに加えた大人味の「ピスターシュ」、手作りの フランボワーズ コンフィチュールを合わせ、甘酸っぱさとミルキーさが融合した「フランボワーズ」。そして、バターと相性抜群の黒トリュフを甘く濃厚なバタークリームに合わせた「トリュフ」。

エシレ バターをシンプルかつ存分に味わえる自信作から、バターと相性のよい定番のフレーバー、お酒と一緒にお楽しみいただける個性派まで、彩り豊かなラインナップを取り揃えました。おひとつからご購入いただけるので、自分へのちょっとしたご褒美としてもぴったりです。また、トリュフ以外の3種類を、お好きなフレーバーで6個詰合せできるギフト ボックスもご用意いたしました。エシレのロゴ入りギフト ボックスにゴールドのリボンをおかけいたします。

“バターのアトリエ” エシレ・ラトリエ デュ ブールだからこその、職人の手仕事が冴える極上マカロン。エシレが自信をもって贈る、幸福に満たされる一品をどうぞご堪能ください。

【名称・価格】
マカロン・オ・ブール・エシレ　ナチュール ：1個　432円（税込）
マカロン・オ・ブール・エシレ　ピスターシュ ：1個　432円（税込）
マカロン・オ・ブール・エシレ　フランボワーズ ：1個　432円（税込）
マカロン・オ・ブール・エ・トリュフ　エシレ ：1個　648円（税込）

マカロン・オ・ブール・エシレ　６個入りギフト ：3,024円（税込）

【消費期限】販売日の翌々日まで　※いずれも要冷蔵

【販売開始日】2025年6月20日（金）～

「ブリクロ・エシレ」食べきりサイズで提供開始のお知らせ
「サンドイッチ クロワッサン ニソワ」販売中

食べきりサイズにカットした「ブリクロ・エシレ」を2025年4月25日（金）より提供いたします。また、人気のクロワッサンを使った、オリジナル サンドイッチ第3弾として「サンドイッチ クロワッサン 二ソワ」も数量限定で販売中です。

■人気の”ブリクロ”をワンハンドで楽しめる「ブリクロ・エシレ」
エシレ・ラトリエ デュ ブールの人気商品「ブリクロ・エシレ」が、食べ歩きにぴったりのワンハンド サイズで登場します。表面を包むさっくりと香ばしいクロワッサン生地と、エシレ バターたっぷりのブリオッシュを両方バランス良く楽しめるようにカット。店内でリベイクして、提供します。
温められたブリクロは、バターの芳醇な香りと、クロワッサンのさくっとした食感、ブリオッシュのシュワっと溶ける口どけを、食べきりサイズながらも堪能できます。手軽に食べられるので、お買い物の合間など小腹が空いた時や、おやつにもぴったりです。

■エシレ バターで作ったツナバターを挟んだニース風贅沢サンド「サンドイッチ クロワッサン ニソワ」
南フランス・ニースの名物「サラダ ニソワーズ」を、エシレ オリジナルの贅沢なサンドイッチに仕立てました。卵、じゃがいも、インゲン、オリーブといった彩り豊かな具材に、エシレ バターとツナを合わせた特製のツナバターをバトン状(棒状)に絞り、エシレ自慢のクロワッサンでサンド。端から端まで、どこを食べても芳醇なエシレ バターを感じられる、味わいもボリュームも満足感溢れる特別な一品です。

暖かくなり、お出かけも楽しいこの季節。エシレ・ラトリエ デュ ブールから新登場の２つのヴィエノワズリと一緒に、ゴールデンウィークのお出かけを楽しみませんか。

【名称・価格】
ブリクロ・エシレ（1カット）：324円（税込）
サンドイッチ クロワッサン ニソワ：1,080円（税込）

【販売開始日】
ブリクロ・エシレ（1カット）：2025年4月25日（金）～
サンドイッチ クロワッサン ニソワは販売中

※サンドイッチ クロワッサン ニソワは、お渡し後、1時間以内のお召し上がりをおすすめしています。

「サンドイッチ クロワッサン フレジエ・オ・ブール」発売のお知らせ

人気のクロワッサンを使った、エシレ バターたっぷりのムースリーヌクリームと苺の「サンドイッチ クロワッサン フレジエ・オ・ブール」を2025年3月27日（木）より期間限定で発売いたします。

クロワッサンのサクッとした食感、エシレ バターの味わいが際立つムースリーヌクリーム、瑞々しい苺の甘酸っぱさが融合した、春らしい味わいの “エシレのフルーツサンド” が期間限定で登場します。ムースリーヌクリームとは、バターとカスタードクリームを合わせ、柔らかく仕上げたクリームのこと。エシレ バターがたっぷり使われたクロワッサンとクリームは、濃厚な香りと贅沢な味わいながら、苺との組み合わせで驚くほど軽やかになり、ペロリと食べられます。
作りたてのおいしさをお楽しみいただくため、仕上げはご注文を受けてから。一番おいしいタイミングで味わっていただけるよう、購入から1時間以内のお召し上がりをおすすめしています。

クロワッサンから顔を出す苺に思わず笑顔がほころぶ、”バターが主役” のサンドイッチ。ケーキのような華やかな一品をどうぞご堪能ください。

【名称】サンドイッチ クロワッサン フレジエ・オ・ブール
【価格】税込864円
【販売開始日】2025年3月27日（木）～　期間限定（終了時期未定）
※数量限定
※お渡し後１時間以内にお召し上がりいただくことをおすすめします。

価格改定のお知らせ

平素はエシレ・ラトリエ デュ ブールをご愛顧いただき厚く御礼申し上げます。
この度、誠に勝手ながら2025年4月1日(火)より、エシレ バターの製造原価・輸入原価の高騰、原材料および物流費高騰のため、価格改定をさせていただくことになりました。

※2025年4月1日（火）店頭販売分より

お客様には、ご迷惑をおかけすることをお詫び申し上げますとともに、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

ブリクロ・エシレ　春のアレンジ レシピを公開しました

エシレ バターたっぷりのブリオッシュをさっくりと香ばしいクロワッサン生地で包んだ「ブリクロ・エシレ」。春におすすめの2種類のアレンジ レシピを公開中です。レシピはこちら

年末年始休業日のご案内

2024年12月31日（火）から2025年1月3日（金）まで休業とさせていただきます。
尚、年始は2025年1月4日（土）11時からオープンいたします。

プティガトー「サントノレ」「ミルフォイユ」発売のお知らせ

エシレ・ラトリエ デュ ブールの定番人気商品、バタークリームをたっぷり使用したホールサイズのアントルメ「サントノレ」と「ミルフォイユ」。もっと多くの方に気軽に食べていただきたいという思いから、食べきりサイズのプティガトーを2024年10月11日（金）より発売いたします。こだわりのバタークリームを楽しめるのはもちろん、小さなサイズならではのかわいらしさにも注目です！ご自分用や、ご友人宅を訪れるときの手土産にもおすすめです。

【名称】プティガトー「サントノレ」
【価格】1,296円（税込）
【販売開始日】2024年10月11日（金）～

フランスでは週末や特別な日にいただくケーキとして古くから親しまれている「サントノレ」。エシレ バターを使った味わいの違う3 種類のクリームを贅沢に絞り、プティガトーになってもその満足感はそのまま！濃厚なクリームに、シューのキャラメリゼのほろ苦さがアクセントになっています。ゴールドで“ÉCHIRÉ”と描いたピックをあしらい、華やかに仕上げました。

【名称】プティガトー「ミルフォイユ」
【価格】1,080円（税込）
【販売開始日】2024年10月11日（金）～

エシレ バターを使ったカスタード クリームとバター クリームを、香ばしく焼き上げたパイ生地に交互に絞りました。バターを使用したグレーズが表面にたっぷり。ザクッとしたパイの食感と、口の中で融合する2種のクリームの口どけをお楽しみください。小さなサイズならではの食べやすさも嬉しいポイントです。

「ブリクロ ア テット」発売のお知らせ

フランスで古くから親しまれている”ブリオッシュ ア テット” 。丸みを 帯びたかわいい形で、大人から子供まで人気のある定番のパンです。

エシレ・ラトリエ デュ ブールでは、当店の代名詞「ブリクロ・エシレ」を“ブリオッシュ ア テット” の形に焼き上げた新商品「ブリクロ ア テット」を発売いたします！

食べきりサイズで一人分のランチや朝食にもピッタリ。小さいながらもバターの芳醇な香りやリッチな味わいをご堪能いただけます。「ブリクロ・エシレ」とはまた違った食感や味わいをぜひお楽しみください。

※ブリオッシュ ア テット とはフランスでは一般的な、 頭（Tête）のついたブリオッシュのこと

【名称】ブリクロ ア テット
【価格】税込594円
【販売開始日】2024年9月27日（金）～

「サンドイッチ クロワッサン ジャンボン・クリュ・エ・ブール」発売のお知らせ

人気のクロワッサンを使ったオリジナル メニュー「サンドイッチ クロワッサン ジャンボン・クリュ・エ・ブール」を発売いたしました！

エシレ バターと生ハムを何層にも重ねたこだわりの「生ハム×バター」を、薄くスライスして焼きたてのクロワッサンにたっぷりはさんだ エシレ オリジナルのサンドイッチです。
薄くスライスした「生ハム×バター」は、ふんわり軽やかでとろけるような口当たり。エシレ バターの芳醇な香りも存分にご堪能いただける、贅沢な味わいに仕上げました。ソテーしたリンゴとルッコラのシャキっとした食感がアクセントになり、想像以上にペロリと食べられてしまう軽やかさです。

作りたてのおいしさをお楽しみいただくため、仕上げはご注文を受けてから。一番おいしいタイミングで味わっていただけるよう、購入から1時間以内のお召し上がりをおすすめしています。

【名称】サンドイッチ クロワッサン ジャンボン・クリュ・エ・ブール
【価格】税込1,037円
※数量限定
※お渡し後1時間以内にお召し上がりいただくことをおすすめします。

年末年始休業日のご案内

2023年12月31日（日）から2024年1月3日（水）まで休業とさせていただきます。
尚、年始は2024年1月4日（木）11時からオープンいたします。

「エシレ・ココット」（Anniversaire 2024）数量限定発売のお知らせ

エシレのロゴが入ったリモージュ焼きのココットに、エシレ・ラトリエ デュ ブール限定の2024年イヤリー ココットが登場します。食べきりにぴったりな30g サイズ。食べ終わると、エシレ ブルーで鮮やかに描かれた牛が現れるかわいいデザインです。

30gポーション タイプのエシレ バターはもちろん、手作りのアレンジ バターやジャムを入れるなど、使い方は様々。白地にブルーが映えるエシレ オリジナルのココットは、食卓のおしゃれな演出に一役買います。テーブル コーディネートのアイテムに加えてみてはいかがでしょうか。

※リモージュ焼きとは、パリから南南西に260キロの街、 リモージュ及び近郊で生産される磁器の総称です。

【名称】エシレ・ココット（Anniversaire 2024）
【価格】税込 2,200円
【販売期間】2023年12月20日～販売開始（数量限定）

「エシレ・ラトリエ デュ ブール」オープンのお知らせ

「エシレ」が新しいコンセプトで贈る “バターのアトリエ” ÉCHIRÉ L’Atelier du Beurre（エシレ・ラトリエ デュ ブール）が、東京・麻布台ヒルズに12月1日（金）11：00よりOPENいたします。
お近くにお越しの際は、是非お立ち寄りください。