Bri-Cro ÉCHIRÉブリクロ・エシレ

エシレ・ラトリエ デュ ブール ＜麻布台＞Products

• 

  Bri-Cro ÉCHIRÉブリクロ・エシレ

  バターたっぷりのブリオッシュをクロワッサン生地で包んだエシレ・ラトリエ デュ ブールの代名詞。

  まずはそのまま厚めにスライス、
  翌日は軽くトーストで。
  塩味の効いた食材、甘い食材とも相性ぴったり！

  あなたのお好みの食べ方をみつけてください。

  2,160円(税込)

  Recettes de la saison季節のおすすめアレンジ

  Hiver 2024-2025

  

  ＃3　コンテチーズ、青のり、黒こしょう

  1. ブリクロ・エシレは1cmの厚みにスライス。
  2. コンテチーズを1～2mmにスライスしブリクロ・エシレ表面にのせ（18gぐらい）、トースターで1～2分チーズが溶けるまで焼く。
  3. 切り分けて粗びき黒こしょうと青のりをふる。

  ※他のセミハードチーズでも可能です。

  

  ＃4　りんご、バター、きび砂糖やカソナード

  1. ブリクロ・エシレは1～2cmの厚みにスライス。
  2. りんごを1/4のくし切りにし、芯を取り除き、皮付きのまま極薄切りにして2～3等分に縦に切る。
  3. 2を数枚ずつずらし重ねながらブリクロ・エシレの上に並べ、砂糖（1g程度）をふりかけ、バター（5g）を4～5等分に切ってちらす。
  4. トースターに入れて３分ほど焼き、1分そのまま置いてから取り出し皿に盛る。カソナードやきび砂糖を追加で適量（小匙1など）振りかける。

  ※砂糖は粗めがおすすめ。ジャリジャリとした食感がアクセントです。

  公開日：2024/12/1

  Automne 2024

  

  ＃1　サラミ、カマンベールチーズ、マッシュルーム、サラダケール（お好みの葉物野菜）、タイム　など

  1. ブリクロ・エシレは2cmの厚みにスライスしトーストする。
  2. マッシュルームをスライスしてエシレ バター、フレッシュタイム少々と共にボウルに入れ、600ｗの電子レンジで20秒ほど加熱して冷ます。
  3. サラミスライス、一口大に切ったカマンベールチーズ、マッシュルーム、サラダケールをブリクロ・エシレにのせ、ボールのバターソースをまわしかける。

  

  ＃2　焼き芋、レーズン、アーモンド、メイプルシロップ　など

  1. ブリクロ・エシレは2cmの厚みにスライスしトーストする。
  2. 焼き芋（市販のもの）の皮を剥ぎ厚切りにし、ローストしたアーモンドスライス、粗く刻んだレーズン、エシレ バターをブリクロ・エシレの上に適量ずつのせる。
  3. シナモンパウダーをふり、メイプルマッシュルームを回しかける。

  公開日：2024/9/18