ブール ド ネージュ抹茶

印刷する

抹茶ミルクのやわらかな甘さをいかした、ほろっとした食感のクッキーです。
生地を丸めて焼くだけで、簡単に作れます。

ブール ド ネージュ抹茶

材料[ひと口大の球状 約30個分]

  • 無塩バター…100g
  • 辻利 抹茶ミルク やわらか風味…20g
  • *アーモンド パウダー…50g 
  • *薄力粉…130g
  • 粉砂糖…適量

作り方

  1. 1.常温に戻したバターをボウルに入れてクリーム状になるまで泡立て器で練り、辻利 抹茶ミルク やわらか風味を加えて混ぜる。
  2. 2.①に*をふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜ合わせる。
  3. 3.②を30等分にして丸め、170℃に温めておいたオーブンで約15分焼く。
  4. 4.粗熱がとれたら、粉砂糖を全体にまぶす。