抹茶ミルク生チョコ
ミルキーな味わいの生チョコを、抹茶ミルクで簡単に作れます。
材料［11cm×17cmの角型1台（約2.5cm×2.5cm 24個分）］
- ホワイト チョコレート…200g
- 生クリーム…50g
- 辻利 抹茶ミルク…15g
＜仕上げ＞
- 製菓用抹茶…適宜
作り方
- 1.ボウルに刻んだホワイトチョコレートを入れ、湯せんにあてて溶かす。
- 2.温めた生クリームと辻利 抹茶ミルクを、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせる。
- 3.①に②を入れ、ムラがないようにさらに混ぜ合わせる。
- 4.バットに流し、粗熱がとれたら、冷蔵庫で約1時間程度冷やし固める。
※しっかり冷めた状態で冷蔵庫に入れるのがポイントです。 - 5.固まったら、食べやすい大きさに切り分ける。
＜仕上げ＞
お好みで製菓用の抹茶を表面にふりかけ、デコレーションする。
