濃厚抹茶のパウンドケーキ
抹茶をぜいたくに使った、濃厚しっとりパウンドケーキ。
材料［15×7×6cmのパウンド型1個分］
- 無塩バター…100g
- 砂糖…80g
- 卵…2個
- 辻利 さらっととける抹茶…15g
- A 薄力粉…75g
- A ベーキングパウダー…小さじ1/2
作り方
- 1.ボウルに常温に戻したバターに砂糖を2～3回に分けて入れ、よく混ぜる。
- 2.卵を入れて混ぜる。
- 3.なじんだところに抹茶を入れてさらに混ぜる。
- 4.ふるったAを加えて軽く混ぜ合わせ、型に流し込む。
- 5.170℃に予熱したオーブンで20分焼き、型の向きを変えて160℃で15分ほどさらに焼く。
- 6.焼きあがった表面に、お好みでさらっととける抹茶を振りかけてできあがり。
