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Barrett Burston Malting
豪州の製麦会社としてはパイオニア的存在。高品質な麦芽の供給を目指し、独自に大麦の品種開発を行っている。豪州の大麦一大産地に位置し、スケールメリットを生かしてウイスキーに適した大麦の選別が可能。リードタイムが欧州に比べて短いというメリットもある。
ノンピート
Non Peated Distilling Malt
PSY400 Liter前後/トンと十分なアルコール収得率。