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成分・原材料

トワイニング

トワイニングの中でカフェインを含まないものはどれですか?
カフェインレスアールグレイ、フルーツ&ハーブティーシリーズ、ルイボスティーシリーズはカフェインは含まれていません。
カフェインレス アール グレイは、どのようにカフェインを除去していますか?
二酸化炭素に高い圧力をかけることによってカフェインを除去する超臨界二酸化炭素方式を採用しています。薬剤を使用しない安全な方法です。(日本では薬剤を使用した除去方法の商品は流通が認められておりません)
インスタントティーに入っている乳化剤は動物由来ですか?植物由来ですか?
植物由来です。
紅茶にはどのくらいカフェインが含まれていますか?
製品や抽出方法によってもばらつきますが、抽出液100mlあたり約30mg含まれています。コーヒーの半分程度です。
紅茶のカロリーはどれくらいですか?
抽出液100mlあたり約1kcalですので、ほぼ0とお考えください。

モンカフェ

コーヒーにポリフェノールは含まれていますか?
コーヒーにはクロロゲン酸というポリフェノールが多く含まれており、強い抗酸化作用があります。抗酸化作用とは、老化やがん細胞の増加や動脈硬化を引き起こす原因である活性酸素の発生を抑制する作用です。
クロロゲン酸とは何ですか?
コーヒー豆に含まれるポリフェノールの一種です。
カフェインレスコーヒーのカフェイン除去方法を教えてください
水を使ってカフェインを取り除く、安全な方法を用いています。薬剤は使用しておりません。

バンホーテン(ピュア ココア)

ココアはどうやって作られるんですか?
カカオ豆を発酵、乾燥、粉砕、除皮したもの(カカオニブ)を、焙煎後に摩砕したもの(カカオマス)から脂肪分(ココアバター)の一部を取り除き、塊(ココアケーキ)を作ります。これを細かく粉砕したものがココアパウダーです。
ココアにはどんな成分が含まれていますか?
ココアに含まれる成分」をご覧ください。
カフェインは含まれていますか?
ごく微量ですが含まれています。コーヒーの10分の1程度の僅かな量です。
ココアに含まれる成分」をご覧ください。
ココアには食物繊維が含まれているんですか?
食物繊維は多く含まれています。ココア成分のうち28%は食物繊維です。
ココアに含まれる成分」をご覧ください
ココア バターとはなんですか?乳製品のバターが入っているのでしょうか?
カカオ豆に含まれる油脂分のことを「ココア バター」といいます。乳製品のバターとは一切関係ありません。ココア バターが全重量の22%以上、水分が7%以下のもので、バニラ系の香料以外のものを含まないものについて「純ココア」「ピュア ココア」と表示することができます。
カロリーはどれくらいですか?
ココアは小さじ山盛り2杯(約5g)で、約21Kcalです。牛乳150mlと砂糖8gを加えて作った場合約147Kcalです。
カリウムはどれくらい入っていますか?
1杯にココアを5g使用した場合約173.5mgです。
ココアに含まれる成分」をご覧ください。
ココアとチョコレートは同じものから作られるのですか?ピュア ココアの原料は?
ココアもチョコレートも原料は同じカカオ豆から作られますが、チョコレートは原料に砂糖やミルクを使用して作られます。バンホーテンピュア ココアの原料はカカオ豆100%です。
ココアは子供が飲んでも大丈夫ですか?
大丈夫です。ただし食物繊維(整腸作用がある)が多く含まれていますので、たくさん飲ませると、おなかがゆるくなることもあるかもしれません。最初は少量からにするとよいでしょう。

バンホーテン(インスタント ココア)

インスタントのミルク ココアの原材料に入っている、デキストリンって何ですか?
とうもろこしやじゃがいも由来のでんぷんで、インスタント タイプの商品にコクを出すために使用している食品原料です。
スティックのミルク ココアに使用されている安定剤(CMC)って何ですか?
カルボキシメチルセルロースナトリウムという添加物です。植物から抽出した繊維を合成したもので、風味にコクを出すために使用します。
スティックのミルク ココアに使用されている微粒酸化ケイ素って何ですか?
鉱物の一種で粉末の固結防止のために添加しています。
ミルク ココア 糖質60%オフに使用されているエリスリトールって何ですか?
ブドウ糖を酵母によって発酵させて作られる天然の糖質です。果実やきのこ、発酵食品に含まれています。
インスタントのミルク ココアに入っている乳化剤とは何ですか?
水と油のような、本来混ざり合わないものを、均一分散状態にする作用を持つものです。
乳化剤は動物由来ですか?植物由来ですか?
植物由来です。

辻利

「抹茶ラテ(スティック)」や「抹茶ミルク(袋入り)」にカフェインは含まれていますか?
含まれていますが、1杯あたりはコーヒーの約半分の量です。
「抹茶ラテ(スティック)」や「抹茶ミルク(袋入り)」に入っている乳化剤とは何ですか?
水と油のような、本来混ざり合わないものを、均一分散状態にする作用を持つものです。
乳化剤は動物由来ですか?植物由来ですか?
植物由来です。
「冷やし抹茶」「冷やし抹茶檸檬」の成分表示にあるテアニンって何ですか?
テアニンはお茶のうまみ成分であるアミノ酸の一種です。テアニンにはリラックス効果があるといわれています。
「さらっととける抹茶」に使われている食物繊維はどういうものですか。
主にとうもろこし、じゃがいも由来の食物繊維です。抹茶だけでは溶けにくいので水溶性食物繊維を使用することで溶けやすくしています。

ラバッツァ

デカフェは、どのようにカフェインを除去していますか。
二酸化炭素に高い圧力をかけることによってカフェインを除去する超臨界二酸化炭素方式を採用しています。薬剤を使用しない安全な方法です。(日本では薬剤を使用した除去方法の商品は流通が認められておりません)

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